肉鴿的屠宰與加工處理要點(diǎn)屠宰加工重質(zhì)量衛(wèi)生。屠宰前禁食12-24小時，排空腸胃、凈體。刺殺放血用鋒利刀具，頸部血管、心臟部位精細(xì)下刀，確保放血充分，血污處理合規(guī)。燙毛水溫60-65℃，時間30-60秒，依鴿齡、季節(jié)調(diào)，脫毛凈羽后開膛破肚，去內(nèi)臟、氣管，清洗腔膛。分割依市場需求，分胸肉、腿肉、翅等，包裝冷藏保鮮，全程低溫、無菌操作，遵食品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)質(zhì)量鴿肉產(chǎn)品。肉鴿的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析與成本核算養(yǎng)殖肉鴿效益可觀。成本含場地建設(shè)、鴿種引進(jìn)、飼料、藥品等。場地依規(guī)模2-10萬元；鴿種一對40-80元，千對約4-8萬元。飼料年成本2-3萬元/千對，藥品、疫苗2000-5000元。收入方面，一對種鴿年出乳鴿6-8對，按市價20-30元/只算，千對種鴿年入12-24萬元，扣成本，年純利3-10萬元，合理管理、擴(kuò)規(guī)模可提效益，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖致富。肉鴿的繁殖性能影響?zhàn)B殖效益，需重點(diǎn)關(guān)注。新疆乳鴿肉鴿報價

近年來，肉鴿產(chǎn)品消費(fèi)需求量逐年上升，消費(fèi)帶動了生產(chǎn)的發(fā)展。肉鴿養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時，也存在著引進(jìn)品種雜化，自主培育品種缺乏；種鴿自養(yǎng)自繁，生產(chǎn)性能退化；育種技術(shù)研究滯后，評價體系缺失等諸多問題。種是養(yǎng)殖生產(chǎn)之根本，每個肉鴿養(yǎng)殖場都應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況，重視種鴿的引進(jìn)與培育，開展力所能及的選育工作。中小肉鴿養(yǎng)殖場實(shí)際可操作的選育技術(shù)包括——有效的選擇指標(biāo)：28日齡體重、25周齡體重、產(chǎn)蛋間隔、年產(chǎn)蛋數(shù)、受精率、孵化率、年產(chǎn)乳鴿數(shù)、整齊度、0-4周齡存活率、5-25周齡存活率、肉鴿月乳鴿產(chǎn)出比、蛋鴿月平均產(chǎn)蛋數(shù)；選擇依據(jù)，準(zhǔn)確與完善的生產(chǎn)記錄：系譜記錄、生產(chǎn)性能記錄；根據(jù)自身情況，靈活確定選擇標(biāo)準(zhǔn)。讓選留下的優(yōu)良產(chǎn)鴿盡可能多地繁殖后代，保證種鴿生產(chǎn)性能正常發(fā)揮。各養(yǎng)殖場可通過不斷的選育，提高生產(chǎn)水平，進(jìn)而獲取更高的養(yǎng)殖效益。廣東高產(chǎn)肉鴿孵化機(jī)銀王肉鴿抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，是適合新手養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

肉鴿的育雛過程與要點(diǎn)把控育雛是肉鴿養(yǎng)殖關(guān)鍵階段。孵化出殼后，乳鴿柔弱，全身粉紅、閉眼蜷縮，親鴿即刻分泌鴿乳哺育。前7天鴿乳濃稠似乳汁，營養(yǎng)高熱量足；7天后漸摻谷物碎末。飼養(yǎng)者留意觀察，防親鴿棄雛，對弱雛人工輔助喂鴿乳替代品?？刂朴r環(huán)境溫度，頭幾天35-37℃，隨日齡升漸降，每周降2-3℃，用暖燈、墊料保溫。保持巢箱干燥清潔，防潮濕引發(fā)疾病，定期查乳鴿生長、嗉囊充盈，確保育雛順利，確保育雛順利，乳鴿茁壯成長。

肉鴿養(yǎng)殖中的飼料浪費(fèi)問題與解決措施飼料浪費(fèi)損效益。原因有料槽設(shè)計(jì)不合理，太深鴿子難啄食、太淺易翻灑，選寬10-15厘米、深5-8厘米防浪費(fèi)；投喂過量，依鴿群采食、生長階段定料量，青年鴿日喂30-40克/只，成年種鴿40-50克/只。飼料保存不當(dāng)發(fā)霉變質(zhì)，儲于干燥通風(fēng)庫，離地離墻。定期清理料槽剩料，培訓(xùn)員工科學(xué)投喂，優(yōu)化管理，降飼料損耗，提養(yǎng)殖利潤。肉鴿養(yǎng)殖與生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式構(gòu)建肉鴿養(yǎng)殖融入生態(tài)農(nóng)業(yè)出彩。鴿糞是“寶貝”，富含氮磷鉀，堆肥發(fā)酵后施于農(nóng)田、果園，肥沃土壤、促作物生長；用于蔬菜種植，增產(chǎn)量、提品質(zhì)。鴿舍旁建沼氣池，糞污入池產(chǎn)沼氣，供照明、炊事，沼渣沼液再利用。種飼草喂肉鴿，實(shí)現(xiàn)飼料自給，構(gòu)建“肉鴿-糞污-沼氣-農(nóng)田-飼草”循環(huán)鏈，降成本、護(hù)環(huán)境，促農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。肉鴿飼料要新鮮，避免發(fā)霉變質(zhì)影響健康。

肉鴿的繁殖行為包括求偶行為、交配行為和繁殖行為。（1）求偶與交配行為，性成熟后的雄鴿一旦選中雌鴿，雄鴿會向雌鴿鼓大嗦囊、羽毛豎立，不斷地圍著雌鴿啼鳴、單腿踱舞，不一會兒，雌鴿會停住不動，雙眼閃閃發(fā)光，頸部嗦囊鼓起，尾羽和主翼羽展開豎起，將喙伸入雄鴿喙中，稍后即蹲下，雄鴿立即交尾。一般在交配2~3次后，雌鴿于7~8天內(nèi)就會產(chǎn)蛋。（2）繁殖行為繁殖行為一般是指肉鴿孵育后代的表現(xiàn)與行為,包括營巢、產(chǎn)蛋、孵化與育雛。肉鴿配對前進(jìn)行健康檢查，確保種鴿健康。浙江肉鴿報價

肉鴿的腳環(huán)記錄編號、出生日期等重要信息。新疆乳鴿肉鴿報價

冬季肉鴿舍溫度在多少適宜？

根據(jù)地域不同，冬季肉鴿舍的溫度也相應(yīng)有差異，在兩廣地區(qū)的南方，冬季溫度基本能維持在10℃以上，在長江中下游區(qū)域，冬季較冷時，溫度也在零下-5℃左右，所以在此區(qū)域的鴿舍應(yīng)保持在5℃以上，達(dá)到10℃還是比較理想的，在北方較為寒冷的區(qū)域，溫度較低，鴿舍內(nèi)必須采取加溫措施，溫度基本能在15℃，正常冬季能達(dá)到10℃，這是冬季種鴿能夠正常產(chǎn)蛋、孵化和哺育雛鴿的適宜溫度。同時，也有建議指出，肉鴿養(yǎng)殖正常生產(chǎn)鴿舍溫度不低于15℃，當(dāng)然提升溫度相應(yīng)的需要做好鴿舍的封閉以及加溫工作。因此，為了確保肉鴿的健康和生產(chǎn)效率，冬季肉鴿舍的溫度應(yīng)控制在5℃至10℃之間。 新疆乳鴿肉鴿報價