紹興盛產(chǎn)狀元紅,在以前,每戶紹興人家誕生嬰孩后,都會(huì)將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰,則為“狀元紅”,盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書、上京赴考,到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜,即可把老酒開瓶招呼親朋。行至現(xiàn)在,在慶賀“金榜題名”的謝師宴上,一杯狀元紅酒正符合此時(shí)此景。元紅酒,又稱狀元紅,因古時(shí)在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低,開耙攪拌時(shí)間間隔較短,酵母生長(zhǎng)較為旺盛,故而發(fā)酵徹底,含糖量較低,在15.0g/L以下,是干型狀元紅。清亮透明,色澤橙黃,入口微甘,落喉清爽,聞起來(lái)有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個(gè)別名叫“柜頭酒”,老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒,靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過(guò)酒(估酒),魯迅的《孔乙己》描寫過(guò)這個(gè)場(chǎng)景?,F(xiàn)在超市也有這種壇子酒散賣,但再也看不到喝柜頭酒的人了。制造狀元紅不應(yīng)添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。升學(xué)宴狀元紅成分
國(guó)潮崛起,從市場(chǎng)到品牌都有哪些變化?國(guó)潮的中國(guó)傳統(tǒng)文化基因與當(dāng)下潮流融合的特性,使其不被呈現(xiàn)形式與涉及領(lǐng)域局限,甚至可以說(shuō)沒(méi)有邊界。從審美角度來(lái)說(shuō),國(guó)潮讓時(shí)下年輕群體的審美關(guān)注點(diǎn),從以往的日韓風(fēng)、歐美風(fēng)重回中國(guó)風(fēng);就文化形式而言,國(guó)潮讓越來(lái)越多的年輕人走近詩(shī)詞、戲曲、漢服等傳統(tǒng)經(jīng)典;以消費(fèi)傾向來(lái)說(shuō),國(guó)潮則改變了市場(chǎng)與品牌。當(dāng)國(guó)潮風(fēng)吹響大眾、引導(dǎo)消費(fèi)時(shí),中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)了國(guó)貨時(shí)代。諸多中國(guó)品牌,借助國(guó)潮力量,實(shí)現(xiàn)了逆襲。河南喜慶狀元紅市場(chǎng)價(jià)酒,是一種文化,一門藝術(shù)。作為中國(guó)文化的重要表征,酒與中國(guó)哲學(xué)有著內(nèi)在的文化聯(lián)系。
根據(jù)貯存時(shí)間不同,狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩?lái)說(shuō),狀元紅酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚?;ǖ窬朴置麪钤t和女兒紅,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀黃酒,因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì),所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐,因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。狀元紅可直接飲用,也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹可以飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是很好的搭配。
中國(guó)是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒很早的國(guó)家之一。酒的釀造,在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史,是中國(guó)勞動(dòng)人民集體智慧的勞動(dòng)結(jié)晶,更是中國(guó)思想、中國(guó)哲學(xué)的具體體現(xiàn)。酒,是一種文化,一門藝術(shù)。作為中國(guó)文化的重要表征,酒與中國(guó)哲學(xué)有著內(nèi)在的文化聯(lián)系。中國(guó)哲學(xué)親自然、講感性、重思辨,或出世、或入世,此在“酒文化”中皆有反映與表現(xiàn)。論及酒的哲學(xué),突出的哲學(xué)征象,莫過(guò)于酒所特具的“水與火”的陰陽(yáng)理念與辯證法則。酒,形似“水”,其性柔也,昔有“老子觀井,上善若水”,老子井邊觀望靜思,借水之柔性談人性本真與處世之道。但“酒水”,其形雖柔,卻充滿剛烈之火。在中國(guó)豐富的酒文化中,“酒”以辨證的方式不斷演繹著自身的故事,尤其是在哲學(xué)的層面上,為古今的人們提供了許多可資借鑒的思想范例。表現(xiàn)著宇宙的生命法則,亦柔亦剛、亦陰亦陽(yáng)、一張一弛、一樂(lè)一傷。狀元紅作為中國(guó)酒業(yè)中悠久的品牌之一,是一個(gè)極具生命力、文化價(jià)值的品牌。
封壇酒演變到“女兒紅”、“狀元紅”的習(xí)俗時(shí),封壇酒已經(jīng)不止是一壇酒這么簡(jiǎn)單了,更是寓意著期望、祝福,以及對(duì)美好生活的寄托。在晉代的嵇含即是記錄花雕的人。嵇含在《南方草木狀》中詳細(xì)記錄到:“南人有女?dāng)?shù)歲,既大釀酒,侯冬陂池竭時(shí),置酒罌中,密固其上,瘞陂中。女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之女酒,其味絕美?!边@里便是狀元紅中的女兒紅,也叫花雕酒。意為:南方人生下女兒到幾歲時(shí),便開始大量釀酒,等到冬天池塘中的水干枯時(shí),將盛酒的壇子封好口,埋于池塘中。只有當(dāng)女兒出嫁時(shí),才將埋在原池塘中的酒挖出來(lái),用來(lái)招待雙方的客人,這種酒稱為女酒,它的口味是極好的。后來(lái)演變?yōu)樯泻?,父母?jìng)円矠槠溟_始釀酒珍藏了,在酒壇上涂抹朱紅,稱之為狀元紅。據(jù)科學(xué)鑒定,狀元紅含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。湖北傳統(tǒng)狀元紅味道
“狀元紅”酒一般會(huì)在兒子結(jié)婚的時(shí)候用來(lái)款待賓客。升學(xué)宴狀元紅成分
“狀元紅”以普世的人文符號(hào)為品牌名,承載著傳統(tǒng)文化和國(guó)人對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬,是一個(gè)高認(rèn)知度的文化符號(hào),具有強(qiáng)認(rèn)知力品牌基因。眾多方面都將成為“狀元紅”在未來(lái)發(fā)展中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。“狀元紅” 將在大眾傳統(tǒng)認(rèn)知的基礎(chǔ)上,增添場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者身份標(biāo)簽,豐富品牌內(nèi)涵,與新時(shí)代消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,從而達(dá)到品牌在消費(fèi)者心智中的高占位,實(shí)現(xiàn)主流消費(fèi)場(chǎng)景中的優(yōu)勢(shì)變現(xiàn)。中國(guó)正當(dāng)紅國(guó)潮狀元紅暨狀元紅新品上市發(fā)布招商會(huì)將于7月18日在浙江紹興國(guó)際大酒店舉辦。發(fā)揮“狀元紅”品牌商業(yè)價(jià)值,多方資源聚合,共同開啟“狀元紅”品牌的新未來(lái)。升學(xué)宴狀元紅成分
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司是以狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù);一般項(xiàng)目:供應(yīng)鏈管理服務(wù);包裝材料及制品銷售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù);貨物進(jìn)出口;信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng):許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。企業(yè),公司成立于2019-12-10,地址在車站路2號(hào)物資大樓2樓。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司具有狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類等多種產(chǎn)品,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供服務(wù)。狀元紅致力于開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),與食品、飲料行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類產(chǎn)品售前服務(wù),為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠,服務(wù)周到,歡迎您的來(lái)電!