1.面粉用大碗盛起，加上少量清水?dāng)嚢璩裳┗睿ㄟ吋铀厰嚢杳娣郏?.揉成光滑的面團(tuán)3.用保鮮紙蓋上，餳發(fā)20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機(jī)絞碎，（春節(jié)做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉會(huì)變得很硬，口感不好，到都倒掉，很可惜，可以變通一下，挑選出來(lái)洗凈攪成美味的肉松）6.蔥洗凈切粒，肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋，倒適量油，倒入雞蛋，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片，盛起備用10.加少許油再次熱鍋，倒下菜心絲翻炒片刻，倒下肉松、少許鹽、雞粉、翻炒均勻11.盛起，加上雞蛋、少許胡椒粉、香油12.攪拌均勻13.工作臺(tái)撒少許面粉，取出面團(tuán)，用搟面杖搟薄14.用一個(gè)碟子扣上，用力按住轉(zhuǎn)一下，輕松取出圓形的餅皮。邊角的面皮加進(jìn)面團(tuán)里再揉均勻，直至用完為止15.攤開(kāi)面皮，用勺子舀出餡料均勻鋪好，做成大餃子形狀，捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱，把餡餅放下小火慢煎，兩面煎成焦黃色即可17.鏟起，切成你喜歡的形狀，即可開(kāi)動(dòng)餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時(shí)不要放太多油，比平時(shí)煮菜用的量還要少些，這樣煎出來(lái)的餅皮酥脆，又健康。家里沒(méi)有肉松可以用少許瘦肉末代替，按自己喜好添加配料?？涤浭[花餅，歡迎您前來(lái)咨詢(xún)相關(guān)事宜 ..遼陽(yáng)砂鍋鋪加盟

    烙大餅材料：面粉、水、油、鹽實(shí)踐加入面粉和水一起揉搓成光滑的表面。醒醒20分鐘！它比餃子軟。睡醒20分鐘后，將其干燥成殼，加鹽，然后追趕。你不必開(kāi)車(chē)太薄。這是關(guān)鍵的一步！把一塊面粉放在滾過(guò)的臉上，倒一些油進(jìn)去。取一小撮鹽均勻撒在蛋糕上，然后搟成面包卷。我習(xí)慣于用手指尖做幾塊蛋糕。面團(tuán)拉出5劑。預(yù)熱煎餅，搟面團(tuán)把鋼坯放在一個(gè)電動(dòng)蛋糕上作為蓋子蛋糕的一面會(huì)變色，蛋糕兩邊都會(huì)有油。不要太多。直到電蛋糕發(fā)熱，翻開(kāi)蓋子，把蛋糕翻到一邊。然后大約需要5分鐘。不要花太長(zhǎng)時(shí)間。撕開(kāi)一塊蛋糕，看，它很嫩。這不是很多層次！只要不加商標(biāo)，蛋糕就太軟了。香河肉餅成份：高筋面粉、豬肉、牛肉、洋蔥、姜、蒜。香河肉餅配中筋粉，30,40度溫水面條。你需要醒三十分鐘。這一次可以與填充物一起使用；所謂的肉餡，就是大蒜、姜和蒜?；旌鲜?，鹽，味精，少許淀粉，醬油或醬油，芝麻油和大豆油。如果豬肉和牛肉可以配上一點(diǎn)豆醬，將肉餡均勻地混合后，將肉餡包好，放入面包子上，然后將其放在面板上，滾到與大面包相同的厚度。在烤盤(pán)里放一層大豆油，把滾肉餡餅放進(jìn)烤盤(pán)里，直到油熱。兩邊加熱直到黃色。餡餅成份：韭菜、雞蛋、木耳、鹽、調(diào)和油。佩珀，芝麻油。河北蔥花餅加盟官網(wǎng)康記蔥花餅期待您前來(lái)咨詢(xún)相關(guān)事宜 .

    按扁用酥杖搟成cm厚、直徑cm左右的圓片生坯。4、將餅鐺調(diào)至180℃，放入生坯，成熟后裝盤(pán)。操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)1、燙面時(shí)要掌握好水溫，一般為80~100℃左右。2、擦豬油時(shí)一定要擦勻擦透，并要餳發(fā)15min左右才能搓條下劑。3、因單餅薄，有不用油烙，所以烙制的溫度一般不宜過(guò)高，180℃左右為好。草帽餅原料：面粉500g、精鹽3g、溫水（40℃）300g、豆油400g、低筋面粉300g、鹽2g。制作：1、將面粉加水、鹽、和成冷水軟面團(tuán)，蓋上白濕布餳10min左右。2、按量下劑，搟成大片，，抹軟酥，折疊成小長(zhǎng)方形（餳3~5min），用手拿住兩頭稍抻拉成條，盤(pán)成圓形即可。3、將餅鐺調(diào)至200℃，將搟成大圓片的餅狀生坯上鍋烙制。操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)1、要注意把面粉調(diào)成溫水軟面團(tuán)。2、要掌握好軟酥的調(diào)制方法。3、疊酥時(shí)要注意手法，盤(pán)好明酥劑子。4、烙制時(shí)加油，并要做到三翻九轉(zhuǎn)，烙制的溫度200℃左右。燒餅原料：面粉450g、豬油100g、酵種100g、清水250g、食堿4g、豬板油125g、蔥花100g、火腿25g、精鹽3g、姜末2g味精2g、雞蛋清25g、白芝麻50g。制作：1、取面粉250g用開(kāi)水燙勻，再灑少許冷水和成面坯，加入酵種揉勻，蓋上濕布發(fā)酵。另取200g面粉加入100g豬油擦成干油酥待用。

 康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經(jīng)商，揚(yáng)名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè)，然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年，終不成。感而慚之，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見(jiàn)美食林立，卻不見(jiàn)一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂(lè)，我欲改之！京城大小皆愛(ài)煮食，余未 曾有砂鍋營(yíng)生于此，以小鍋牛肉賣(mài)與眾人，物美價(jià)廉，則生計(jì)無(wú)虞，亦可讓百姓食之美味?！彼熨I(mǎi)肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價(jià)錢(qián)童叟無(wú)欺，遂紛紛踏來(lái)，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強(qiáng)力壯，百姓贊不絕口。故被人稱(chēng)為：康泰砂鍋。時(shí)日漸長(zhǎng)，人稱(chēng)“康記”，立下祖訓(xùn)：“誠(chéng)信筑基，悅客立業(yè)”。時(shí)至今，誠(chéng)信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源           康記蔥花餅歡迎您前來(lái)咨詢(xún)相關(guān)事宜 ...

    趁熱盛出撒上細(xì)糖就可以啦！注意：1、一定要把玉米粒放在油里，不然就成了熟種子，怎么也不會(huì)開(kāi)花。2、玉米粒一次不要放太多，兩三把就可以。這兩個(gè)細(xì)節(jié)是我扔了五把熟玉米粒后得出的結(jié)論。切記切記。五彩豆腐餅材料：豆腐、土豆、香菇、胡蘿卜、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五香粉、鹽1、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鐘，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜燙熟切碎，胡蘿卜擦成細(xì)絲，香菇切成小丁，蔥切成蔥花，打入一個(gè)雞蛋。2、加入鹽、黑胡椒粉和五香粉拌勻。3、整形，放入電餅鐺中．4、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃！原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。做法：（1）將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分?jǐn)噭虺珊隣?。?）電餅鐺放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：玉米粒富含蛋白質(zhì)、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)；松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂雞蛋灌餅:原料:面粉．雞蛋一個(gè)．食鹽．蔥花.調(diào)料制作方法:１．首先把面粉用水稀釋攪拌成糊狀,放入適量的食鹽和調(diào)料。康記蔥花餅歡迎您前來(lái)咨詢(xún)相關(guān)事宜.....山東小吃加盟流程

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    將豬肉放入空氣中。如果肉吃好了，如果一次吃和吃，一部分是吃的（不喜歡肥肉），用蔥和芫荽切碎。喝一點(diǎn)紅燒豬肉汁。我在燜豬肉里丟了4個(gè)雞蛋。我也把雞蛋剁碎放進(jìn)去。饅頭是水平切割的，不是完全分開(kāi)的。后，把剁碎的餡倒入一些肉汁中，夾在饅頭里。腌制的豬肉應(yīng)放在冰箱里。下一次它將繼續(xù)被使用。肉燒餅酵母溶解在水中，面粉揉搓直到它非常均勻。保鮮膜保暖至發(fā)酵2次剁碎的肉600克里加入醬油，老吸吮，鹽，蔥，姜，然后混合一個(gè)方向的少量胡椒水，使餡料柔軟多汁，然后加入油混合和混合。揉搓面團(tuán)，并把它分成均勻的大小。用一小卷，把它卷成薄的，中等厚的皮膚。打包填料，關(guān)閉，然后壓平鍋內(nèi)適量后，可根據(jù)面團(tuán)的份量食用10分鐘。在電烤盤(pán)中，抹少許油，放入肉餡餡餅，涂抹上油，蓋上蓋子，撒在金黃色兩面，中間翻幾圈（約20）。遼陽(yáng)砂鍋鋪加盟

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