隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和人們生活水平的提高，人們對食品質量的安全性，新鮮果蔬及鮮肉類等農副產品質量要求越來越重視，對食品的營養(yǎng)價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長的作用，彌補了傳統(tǒng)的低溫冷凍保鮮、輻射保鮮、化學保鮮、涂膜和氣調保鮮、減壓保鮮等的不足。DENBA技術是一項非接觸性冷鏈保鮮領域里的新技術，我們利用空間電場進入食材細胞內作用于水分子，與食材中的水分子發(fā)生共振，通過共振使食材細胞內的水分子活性化，且不會破壞細胞壁進而保持新鮮食材原味，使食材可長期保持“鮮活的生命”。DENBA+系統(tǒng)產生特定的低頻電場，低頻電場與水分子產生共振，使食材中的水分子活性化。廣東什么是保鮮儀咨詢報價

市場上常見的食品保鮮技術一般可歸納為化學手段、生物手段和物理手段三種?；瘜W手段有水分濕度控制、催熟氣體、改變酸堿度或腌制等；生物手段主要有通過共生、拮抗、利用微生物對抗細菌繁殖等；物理手段主要有溫度控制、打蠟、真空、脫水、超高壓脈沖、微波、超聲波等。這些手段往往存一定的自身缺陷。例如化學手段往往會改變食材的原有味道，破壞口感；生物手段效果不穩(wěn)定，并且不能適用于所有食品的保鮮，存在局限性；物理手段雖然種類豐富，但也經常面臨無法更好的延長保鮮時間、保存成本過高等問題。廣東什么是保鮮儀咨詢報價電場環(huán)境使得食材細胞內的水分子活性化，保持蛋白質和植物纖維不易分離和細胞持續(xù)的完整活躍狀態(tài)。

中集集團是全球前沿的集裝箱制造商。2019年11月29日，DENBA公司與中集集團揚州通利冷藏集裝箱有限公司在日本東京記者俱樂部舉行了關于本次業(yè)務合作的聯(lián)合新聞發(fā)布會。我們向世界各國的食品與物流行業(yè)的來賓及媒體發(fā)布了搭載DENBA技術的集裝箱的特點、銷售戰(zhàn)略和前景。中集集團揚州通利冷藏集裝箱有限公司的趙有善總經理等人出席了記者會。趙有善在講話中說到，"在搭載DENBA技術的冷鏈運輸，例如蔬菜、水果和肉類的跨大陸長途輸送中，DENBA科技將會很好的發(fā)揮其效果。歐洲將是我們的重要戰(zhàn)略目標之一。"這次合作，在技術開發(fā)與影響力等各個方面綜合了兩家公司的特長，將在食品保鮮領域進行開發(fā)，并專注于在全球市場的銷售。雙方將在保鮮集裝箱領域進行合作，制造與銷售搭載DENBA設備的集裝箱。同年11月7日，DENBA集裝箱在德國漢堡亮相，歐洲市場正式啟動。

高壓接觸式保鮮技術是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術。其主要原理是通過高電壓，強制令食材的細胞發(fā)生微振動使其活化，達到抑制細菌增殖，實現(xiàn)延長保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上，與食材直接接觸；且需要使用高電壓，使得適用環(huán)境受到限制，還存在漏電、絕緣等安全隱患；其運用的直流放電技術，需要在冷庫、冰箱內設置金屬放電板，導致空間利用率低；設備單價、安裝與運營成本高昂，成本過高導致難以普及推廣，冷鏈供應鏈無法形成完整閉環(huán)。

保鮮儀可以用于保存各種食物，如肉類、蔬菜、水果等。

DENBA保鮮儀基于DENBA空間電場技術研發(fā)生產，具有信賴性、便利性、獨特性、安全性與泛用性的特點。（1）信賴性：與全球眾多企業(yè)合作，并雙品牌生產各類家用冰箱、商業(yè)冷柜、集裝箱、車廂等產品；（2）便利性：可在已有設備基礎上改裝、移設，且體積小，不占用儲存空間，安裝、使用和維護簡便；（3）獨特性：無需與食材接觸可在空間內生效，充分利用有效存儲空間，可適用于各種環(huán)境；（4）安全性：低電壓，低頻條件下即可發(fā)揮作用，已取得PSE、CE、FCC、CQC等安全認證；（5）泛用性：可廣泛應用在農業(yè)、水產業(yè)、畜牧業(yè)、運輸業(yè)、零售業(yè)、飲食業(yè)、健康產業(yè)等領域。 保鮮儀可以保持食物的色澤、香味和口感，讓食物更加美味。廣東什么是保鮮儀咨詢報價

在-18℃至-25℃的溫度帶可以減少對細胞的破壞，實現(xiàn)較好的冷凍效果。廣東什么是保鮮儀咨詢報價

DENBA保鮮儀是利用空間電場系統(tǒng)的保鮮裝置，為各種各樣的業(yè)界需求，可以提供多樣的解決方案。DENBA保鮮儀主要由主機與放電毯構成，能夠在客戶現(xiàn)有裝備上進行追加改造，降低初期投資金額。且由于產品特性能夠在360度的球形空間中發(fā)揮作用，向廣域產生電場實現(xiàn)保鮮，使用時無需改變原本工序。目前DENBA保鮮儀已廣泛應用在家用冰箱、商用冰柜、移動冷庫、集裝箱等場景。其中集裝箱包含海洋用冷藏集裝箱、冷藏冷凍集裝箱、組合式集裝箱倉庫、多式聯(lián)運集裝箱、多溫度管理冷藏集裝箱等等。廣東什么是保鮮儀咨詢報價