簡(jiǎn)單的分辨方式為：分辨；用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨?、或是湯匙的前后端，有時(shí)會(huì)吸得住，是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以準(zhǔn)的方式是吸底部。 國(guó)內(nèi)采用較多的是201混合鋼材，材質(zhì)無(wú)磁，鋼材比較軟！選購(gòu)：首先，消費(fèi)者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤(pán)等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒(méi)有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。不銹鋼按內(nèi)部原子結(jié)構(gòu)排列方式，可分為：體心立方晶格結(jié)構(gòu)（馬氏體）、面心立方晶格結(jié)構(gòu)（奧氏體）和密排六方晶格結(jié)構(gòu)（鐵素體）。奧氏體本身不帶磁，不過(guò)機(jī)械加工的輕重是導(dǎo)致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質(zhì)量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來(lái)越多。不銹鋼西餐叉：叉起食物往嘴里送時(shí)動(dòng)作要輕。新吳區(qū)優(yōu)良不銹鋼餐具客戶至上

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來(lái)越多的被用來(lái)制造餐具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。不銹鋼材料構(gòu)成家庭用的不銹鋼餐具可大分為 430、304（18-8）、18-10三個(gè)等級(jí)。430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化（生銹）的情況。18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào)，因此又稱為304不銹鋼。錫山區(qū)質(zhì)量不銹鋼餐具鑄造輝煌不銹鋼中式餐具，不銹鋼西式餐具；中式：主要是酒店用的金銀器。

另一方面，鎘是一種毒性很大的重金屬，其化合物也基本上為毒性物質(zhì)，屬于人體的非必需元素。有研究表明，人體內(nèi)微量的鎘就可以對(duì)肺、骨、腎、心血管、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)等產(chǎn)生。此外，不銹鋼餐具中的鉻也是人體所必需的微量元素，與鎳相似，鉻攝入量的過(guò)多或過(guò)少也會(huì)影響人體健康。大量鉻的攝入可以使人體中的鉻明顯蓄積，從而導(dǎo)致腹部不適及腹瀉等癥狀，還容易使人體產(chǎn)生過(guò)敏性皮炎或濕疹。因此，不銹鋼餐具如果不當(dāng)使用過(guò)久的話是會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生害處的。為了避免不銹鋼餐具對(duì)人體健康造成不良影響，我們應(yīng)當(dāng)了解如何正確使用不銹鋼餐具。大量口服鎳會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、急性胃腸炎和齒齦炎等情況，而長(zhǎng)期接觸鎳則能導(dǎo)致頭發(fā)變白等后果。

不銹鋼餐具雖然好用，但它們一般都含有鉻和鎳，鉻使產(chǎn)品不生銹，而鎳耐腐蝕。此外，不銹鋼餐具中還有鈦、鈷、錳和鎘等微量元素，這些都是人體所需的微量元素，在適量攝入的情況下有益于人體健康。但這些元素?cái)z入過(guò)量的話，就會(huì)暫時(shí)在體內(nèi)蓄積起來(lái)，長(zhǎng)此以往則導(dǎo)致蓄積中毒，從而對(duì)健康產(chǎn)生危害。不銹鋼餐具對(duì)人體的危害主要有以下幾點(diǎn)：一方面，鎳是一種人體所必需的微量元素，對(duì)健康有許多益處，但是鎳的攝人量過(guò)多就容易導(dǎo)致一些病變的發(fā)生，所以鎳的不足或過(guò)量都會(huì)危害人體。它可以損害皮膚，引起呼吸系統(tǒng)的病變，導(dǎo)致多種癥的發(fā)生，并有致突變作用。不銹鋼餐具是指一種具有殺滅或微生物功能的一類新型不銹鋼餐具，其特別之處就在其使用的材料。

3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，的餐具會(huì)比低檔材質(zhì)的餐具重量會(huì)更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無(wú)法判斷的。4、好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。街上有很多那種地?cái)傌洠习褰?jīng)常會(huì)打著很低的價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，事實(shí)上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會(huì)那么便宜的，因?yàn)楫a(chǎn)品的價(jià)格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級(jí)的不銹鋼，所以大家伙千萬(wàn)不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，會(huì)有損身體健康。5、用于生產(chǎn)餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。 碗、盤(pán)等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒(méi)有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。6、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“”產(chǎn)品。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。錫山區(qū)質(zhì)量不銹鋼餐具鑄造輝煌

不銹鋼材料構(gòu)成家庭用的不銹鋼餐具可大分為 430、304（18-8）、18-10三個(gè)等級(jí)。新吳區(qū)優(yōu)良不銹鋼餐具客戶至上

不銹鋼西餐刀：刀是用來(lái)切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切記：如果用餐時(shí)，有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來(lái)切肉制食品；中等大小的用來(lái)將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來(lái)切開(kāi)小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。不銹鋼西餐叉：叉起食物往嘴里送時(shí)動(dòng)作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時(shí)，牙齒只碰到食物，不要咬叉與，也不要讓刀叉在齒上或盤(pán)中發(fā)出聲響。不銹鋼餐具是指一種具有殺滅或微生物功能的一類新型不銹鋼餐具，其特別之處就在其使用的材料。新吳區(qū)優(yōu)良不銹鋼餐具客戶至上

無(wú)錫歐東特鋼有限公司是一家無(wú)錫歐東特鋼有限公司成立于2018年08月21日，注冊(cè)地位于無(wú)錫市新吳區(qū)城南路32-1號(hào)A區(qū)368-5室，法定代表人為紀(jì)玉姣。經(jīng)營(yíng)范圍包括金屬材料及制品、不銹鋼、建筑用材料、裝飾裝修材料、通用機(jī)械、設(shè)備、五金產(chǎn)品、化工產(chǎn)品及原料（不含危險(xiǎn)品）、模具的銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） 的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。歐東特鋼深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的金屬材料及制品，不銹鋼。歐東特鋼不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。歐東特鋼創(chuàng)始人紀(jì)玉姣，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。