微生物標準與檢測 細菌、霉菌和酵母菌 標準：凍干粉作為護膚品，微生物限度應該符合化妝品衛(wèi)生標準。一般要求細菌總數(shù)、霉菌和酵母菌數(shù)不得超過規(guī)定的限量，例如，細菌總數(shù)每克或每毫升不得超過 1000CFU（菌落形成單位），霉菌和酵母菌數(shù)不得超過 100CFU。 檢測方法：采用微生物培養(yǎng)法。將凍干粉樣品用適當?shù)南♂屢合♂尯?，接種到營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基（用于細菌培養(yǎng)）和玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基（用于霉菌和酵母菌培養(yǎng)）上，在適宜的溫度和時間條件下培養(yǎng)（細菌通常在 37℃培養(yǎng) 48 小時，霉菌和酵母菌在 28℃培養(yǎng) 72 小時），然后計數(shù)菌落形成單位，以確定微生物的含量是否符合標準。 致病菌檢測 標準：凍干粉不得檢出金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌和糞大腸菌群等致病菌。這些致病菌如果存在，可能會對使用者的皮膚健康造成嚴重危害。 檢測方法：采用特定的選擇性培養(yǎng)基和生化鑒定方法。例如，檢測金黃色葡萄球菌可使用甘露醇高鹽瓊脂培養(yǎng)基，該菌在這種培養(yǎng)基上會形成典型的菌落特征，然后通過生化試驗如血漿凝固酶試驗進一步鑒定；檢測銅綠假單胞菌可使用十六烷基三甲基溴化銨瓊脂培養(yǎng)基，結合氧化酶試驗等生化鑒定方法來確定是否存在該致病菌。 穩(wěn)定性標準與檢測 活性成分穩(wěn)定性 標準：在規(guī)定的儲存條件下（如 2 - 8℃），凍干粉中的活性成分在保質期內應該保持其活性和含量的穩(wěn)定。例如，對于含有生物活性肽的凍干粉，其肽鏈結構在儲存過程中不應被破壞，活性成分的含量下降率應在允許范圍內。 檢測方法：定期（如每隔 3 個月）抽取樣品，采用上述活性成分含量檢測方法（如 HPLC 或 ELISA）來監(jiān)測活性成分的含量變化。同時，可以結合一些物理化學方法，如圓二色譜法檢測蛋白質類活性成分的二級結構變化，以評估其活性的穩(wěn)定性。 物理穩(wěn)定性 標準：凍干粉在儲存過程中應保持其粉末狀態(tài)，不發(fā)生團聚、吸潮等現(xiàn)象。包裝完整性也很重要，應能有效防止外界環(huán)境因素對產品的影響。 檢測方法：通過加速穩(wěn)定性試驗，將凍干粉放置在高溫（如 40℃）、高濕度（如 75% 相對濕度）環(huán)境下一定時間（如 1 個月），觀察其外觀、溶解性等物理性質的變化。同時，檢查包裝的密封性，可采用真空泄漏檢測設備來檢測包裝是否有微小的泄漏。