真空包裝技術(shù)起源于40年代,自50年代塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來(lái),真空包裝技術(shù)得到了迅速的發(fā)展。包裝水平在一定程度上反映了一個(gè)國(guó)度科學(xué)技術(shù)水平與富裕程度。我國(guó)的真空包裝技術(shù)的研究和應(yīng)用尚屬起步階段。真空包裝所需設(shè)備的另一部分就是包裝容器,包裝容器的種類較多,有塑料、塑料與紙、鋁箔等復(fù)合材料組成的復(fù)合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等,對(duì)包裝容器的選用應(yīng)根據(jù)真空包裝食品的性質(zhì)來(lái)定,如罐裝食品則應(yīng)用玻璃瓶或金屬罐,如中藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝的容器材質(zhì)種類較多,但很常見(jiàn)的是塑料薄膜。食品真空袋是真空袋的一種。浙江塑料真空袋
現(xiàn)在真空袋的使用范圍已經(jīng)滲透到各個(gè)行業(yè),無(wú)論是在超市還是市場(chǎng)隨處可見(jiàn)真空袋包裝的各種食品,那么究竟真空袋有什么樣的功能再能在食品包裝方面有普遍的應(yīng)用。首先、既然叫真空包裝袋,一定是除去了內(nèi)部的空氣,很顯然氧氣也是不存在的,咱們都知道食品變質(zhì)主要是微生物活動(dòng)造成的,沒(méi)有了氧氣,那么微生物就缺乏了生存的環(huán)境了,食品自然就可以長(zhǎng)久的保存。第二、真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質(zhì)類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。第三、真空袋高阻隔,具有阻止水分氧氣的功效,內(nèi)部本身阻斷了這些,再加上這一點(diǎn),具有雙重的保護(hù),而且性能穩(wěn)定,經(jīng)受的住低溫冷藏,可以忍受油的侵襲。第四、有的真空袋還有防潮的功能,當(dāng)然也不乏有耐高溫的,加上傳統(tǒng)的滅菌法,那么食品就可以更好的保存了。肉類食品真空袋廠家直銷價(jià)固體真空袋是真空袋的一種。
食品真空袋包裝材料的復(fù)合方法主要包括干式復(fù)合法,濕式復(fù)合法,擠出式復(fù)合法,涂層式復(fù)合法和無(wú)溶劑式復(fù)合法。1、真空袋防水性的蠟涂布。蠟是一種時(shí)間長(zhǎng)且運(yùn)用廣的涂布材料。目前,在某些場(chǎng)合它已被聚烯烴代替,在需要較大的柔軟性和較強(qiáng)的封口強(qiáng)度時(shí),一般采用蠟和聚乙烯的混合物作為涂布層,如裝冷飲和熱飲料的紙杯外側(cè)的防水涂層就是蠟和聚乙烯的混合物涂層。2、印刷層保護(hù)的清漆涂布。清漆主要有兩種,一種是含有溶劑的揮發(fā)型清漆,另一種是印刷型清漆,后者沒(méi)有溶劑,它是通過(guò)氧化固化干燥,而不是通過(guò)溶劑揮發(fā)來(lái)進(jìn)行干燥的。這兩類清漆常常用于印刷過(guò)程中的保護(hù)性涂布,以免油墨污染并提供光澤的表面。
高阻隔共擠真空袋為何厚度不均勻?1、高阻隔共擠真空袋??陂g隙的均勻性直接影響薄膜厚度的均勻性,如果??陂g隙不均勻,有的部位間隙大一些,有的部位間隙小一些,從而造成的擠出量有多有少,因此,所形成的薄膜厚度也就不一致,有的部位薄,有的部位厚;2、??跍囟确植疾痪鶆?有高有低,從而使吹塑后的薄膜薄厚不均;3、冷卻風(fēng)環(huán)四周的送風(fēng)量不一致,造成冷卻效果的不均勻,從而使薄膜的厚度出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象;4、吹脹比和牽引比不合適,使膜泡厚度不易控制;5、牽引速度不恒定,不斷地發(fā)生變化,這當(dāng)然就會(huì)影響到薄膜的厚度。低溫真空袋相對(duì)密度1.14~1.15,熔點(diǎn)259~267℃。
真空包裝袋是由幾種不同功用的材料通過(guò)薄膜工藝復(fù)合到一起的,每一層的薄膜都起到不同的作用,因此對(duì)于我們客戶來(lái)說(shuō),如何選擇合適的真空包裝袋是一件比較困難的事情,那現(xiàn)在我們就來(lái)為你仔細(xì)講解真空包裝袋的性能,以及應(yīng)當(dāng)如何選擇合適的包裝袋。真空包裝袋又分為透明真空袋和鋁箔真空袋,真空包裝袋的復(fù)合材料通常是PE加尼龍的復(fù)合,因?yàn)槟猃埦哂辛己玫淖韪粜阅?,能夠有效的阻濕阻氣,也能夠長(zhǎng)時(shí)間保持真空狀態(tài),所以成為了大眾的選擇,而普通的塑料袋只是普通的塑料,這樣的塑料袋表面有氣孔,不能進(jìn)行抽真空包裝,即使勉強(qiáng)包裝好了,時(shí)間久了也容易出現(xiàn)漏氣問(wèn)題,甚至剛包裝好就漏氣了。如果想長(zhǎng)時(shí)間的保持食品的新鮮度,并不是抽真空就能達(dá)到,因?yàn)楫?dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就會(huì)急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到控制而停止繁殖,而真空包裝并不能控制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng),因而容易引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。真空包裝袋利用不同塑料材料高阻隔的性能共擠薄膜,達(dá)到對(duì)氧氣、水、二氧化碳、氣味等高阻隔的效果。肉類食品真空袋廠家直銷價(jià)
低漫真空袋適合于戶外旅行中保鮮食物,降溫解暑。浙江塑料真空袋
真空包裝袋也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝袋、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。真空包裝袋也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝袋、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。浙江塑料真空袋