茶，是我國幾千年來特有的養(yǎng)身飲品，各類茶品味醇、韻雅，深受人們喜愛并延續(xù)至今。早期的茶單指沖泡的茶葉，也就是人們常說的鐵觀音、龍井、毛尖、大紅袍等單純的茶葉。然而發(fā)展到現在，人們對茶也作了更為廣闊的含義，代用茶就是其中一種。代用茶指的是用非茶樹植物的芽葉加工制作而成的茶飲，有許多品種，根據品種不同可以分為葉類、花類、果實根莖類和混合類。1、葉類：桑葉茶、荷葉茶、苦丁茶、杜仲茶等等。2、花類：菊花茶、金銀花茶、桂花茶、百合花茶等等。3、混合類：枸杞桂圓紅棗茶、丁香佛手茶等等。4、果實根莖類：蓮心茶、枸杞子茶、胖大海茶、羅漢果茶等等。代用茶的工藝流程：原料—分揀—干燥，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—內包—外包。蘇州混合類代用茶配方功效

代用茶必備的生產設備是什么？1、葉類生產必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設備。2、杭白菊生產必須具備殺青設備、干燥設備視生產工藝而定、包裝設備。3、貢菊及其他花類、果（實）、根莖類、混合類生產的設備視具體生產工藝而定，必須具備包裝設備。4、分裝加工必須具備包裝設備。代用茶對原輔材料的有關要求：（一）鮮葉、鮮花、果（實）、根莖等原料應無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。（二）產品應具有正常的品質特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關標準要求。（三）包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響產品品質，符合相關標準的規(guī)定。蘇州混合類代用茶配方功效含茶制品和代用茶生產許可證分為2個申證單元，即含茶制品、代用茶。

代用茶加工需要辦什么手續(xù)：1、需要到當地的工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照。在合作時，廠家會對客戶的營業(yè)執(zhí)照的真實性進行審核。這樣不但可以保證您的產品信息不泄漏，也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號的申請。根據國家的規(guī)定有國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準，其中企業(yè)標準也就是我們說的“食字號”較為嚴格。一個自身要求特備嚴謹的企業(yè)或者公司，申請一個食字號是有必要的。3、辦理相關的食品經營許可證。這是您產品代加工完成以后，產品流通過程中的必要手續(xù)。

綠茶被認為是特別健康的，因為其含有被認為可以幫助人們減脂并避免心血管疾病的兒茶素和類黃酮。玄米茶，是烘烤的糙米與綠茶的混合，由于淀粉可以保持胃部飽腹的感覺，因此，特別有助于減脂。從相關的要求和標準可以得知，代用茶的內質含量中，不能檢測出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌三種病菌，另外針對大腸桿菌和菌落總數也有一定的嚴格限量，主要是為了避免人們購買代用茶時出現各種質量問題，從根本上讓代用茶生茶生產廠家控制品質。代用茶就方便多了，無論是當飲料喝，還是當常用飲品，無論是飯前還是飯后，都是可以喝，沒有任何時間限制。代茶飲對身體的滋養(yǎng)如潤物細無聲的春雨。

代茶飲對身體的滋養(yǎng)如潤物細無聲的春雨，比傾盆大雨更能潤澤萬物，所以對于很多生活方式造成的亞健康問題，總可以在無聲無息中慢慢改善，而且代茶飲還能用于日常保健，比湯藥的應用范圍更加廣闊。代茶飲或代用茶，突破傳統(tǒng)茶葉“質”和“型”的要求，它改變了傳統(tǒng)茶的制作模式，通過技術創(chuàng)新，制作出色澤、口感俱佳的產品。在目前的代用茶市場上，品牌眾多，良莠不齊。代用茶代加工廠家可以根據客戶的需求提供包裝定制服務，并進行包裝設計的合格審核。代用茶代加工需要辦什么手續(xù)呢？廣西配方代用茶產品

代用茶是否需要營養(yǎng)成分表，可以參考關于每日食用量≤10g或10mL的預包裝食品。蘇州混合類代用茶配方功效

現在有許多人，尤其是年輕人，喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝，然后稱之為茉莉花茶，其實更準確地說，應該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來泡水喝，是代替了茶葉來飲用，但沒有茶葉。茉莉花代用茶：常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質好的茉莉花，花朵是含苞待放，花瓣是乳白色，花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白，萼片的綠色非常顯眼，那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經過特殊加工了。存儲茉莉花的時候，應注意氧氣和水分，暴露在空氣中時間過久，茉莉花會慢慢變成褐色。所以密封常溫儲存即可，有條件的可以放一小包干燥劑。蘇州混合類代用茶配方功效