肉雞的命運看起來還不如這些蛋雞，同樣狹小的環(huán)境，它們的生存周期只有四五十天，當從小雞迅速長成可以上市的肉雞，它們的命運也就結束了。

由于集約化養(yǎng)殖，為了避免由于擁擠和不衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境導致的疾病暴發(fā)和傳播，這些雞同樣需要食用防止疾病的混有抗生su的飼料或水。

“一些抗生su現在已經被雞當成飯來吃。”中國社會科學院中醫(yī)藥事業(yè)國情調研組副執(zhí)行長張南說。

這種源于西方的現代養(yǎng)殖技術被引進中國后正在各個養(yǎng)殖場復制。而用抗生su飼喂的現象并非只在養(yǎng)雞場存在，豬、奶牛甚至是人工飼養(yǎng)的魚蝦，面臨著與雞同樣的命運。

上個世紀，美國國會技術辦公室曾指出：“當前的養(yǎng)殖業(yè)集中在高產量、高密度、令人窒息的養(yǎng)殖環(huán)境中。某種程度上，定期使用抗生su使得這種養(yǎng)殖模式得以維持。” 菜市場這些魚肉菜含【甲醛】，嚴重致ai！千萬不能買！大型食品膳保安可以嗎

膳保安食品凈化水槽，實驗室條件下，jin需5分鐘便能有效祛除食材中99.4%的農藥殘留，99.1%的激su殘留，99.7%的抗sheng素殘留，并殺滅96.7%的細菌、病毒。

以水凈化，以水解du，還原于水，因此，凈化果蔬的水，可以繼續(xù)進行肉類魚蝦類食材的凈化，節(jié)約家庭用水量。凈化后的水面會浮起一層泡沫，這是在凈化過程中產生的，泡沫越多，證明食材內的有害物質越多。

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Moore（1946）又發(fā)現，在雞飼料中添加少量鏈霉素能促進雛雞的生長發(fā)育。以后許多人又陸續(xù)發(fā)現金霉素、地霉素等對犢牛、豬和禽等均有促進生長發(fā)育和育肥的作用。 

在上個世紀60年代前后，有許多抗生su品種相繼問世并工業(yè)化生產，研究者們幾乎對每個新問世的抗生su都作了以促進動物加速生長為目的的飼養(yǎng)試驗。研究結果肯定了多種抗生su具有刺激和加速動物生長的作用。這個消息很快在世界各地傳播開來，并引起各國的重視。

至此，抗生su作為畜禽飼料添加劑形成了一股極大的熱潮，全世界范圍內都開始使用，而且使用量日益增加。據估計，我國每年抗生su原料生產量約為21萬噸，其中有9.7萬噸的抗生su用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

隨著抗生su在飼料中長期大量使用，細菌耐藥性和食品安全問題也引起了全球的普遍關注。

5.畜牧養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生su產生的危害？

①濫用抗生su使病原菌產生耐藥性

同樣重量的豬肉要比牛肉多使用5倍的抗生su，比雞肉多使用2倍。

在我國豬肉是主要的肉類食品。

3.為何中國不在麥當勞首批名單？

上世紀90年代，丹麥曾禁止在豬飼料中使用四環(huán)素，導致養(yǎng)豬業(yè)產量減少和斷奶豬的死亡率提高。

世界衛(wèi)生組織為個人以及農業(yè)部門給出了建議：

4.抗生su是何時開始在養(yǎng)殖業(yè)泛濫的？

在養(yǎng)殖業(yè)中，抗生su*初是用來預防動物疾病的，在使用過程中，一些飼養(yǎng)者把抗生su的發(fā)酵殘渣加在飼料中喂豬，并發(fā)現用這種飼料比用普通飼料飼喂的仔豬長得更快。

食品安全，大愛無疆。

1.中國人一年用掉全世界一半的抗生su

近10年來全球抗生su的使用量增長了將近36%。

而我國在使用抗生su上更是瘋狂，我國每千人抗生su日使用量是英國的5.7倍，是美國的5.5倍之多。

如果目前的抗生su使用情況得不到相應的改善，那么到2050年，全世界每年或將有1000萬人因為抗生su耐藥性（AMR）問題而死亡。

作為世界上濫用抗生su*嚴重的國家，中國每年或將有100萬人因此死亡，損失20萬億美元。這個數字遠超過了交通事故、糖尿病和霍亂致死人數，甚至將超過ai癥。

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由于動物會對抗生su產生耐藥性，因此養(yǎng)殖戶們需要不斷投入新的抗生su，而且添加量會越來越多。

以前使用的土霉素、黃胺霉等抗生su，現在養(yǎng)殖場都不用了，改為混霉素、羅璇霉素等，也就是說，用在人身上的抗生su基本都出現在了禽畜行業(yè)里。

中國社會科學院中醫(yī)藥事業(yè)國情調研組的調研也證明了這點：在我國養(yǎng)殖業(yè)中，特別是在中小養(yǎng)殖戶中，抗生su的濫用已登峰造極。不jin大量使用具有嚴重毒副作用的已被淘汰的抗生su，就連人類還在試用的某些新抗生su也已用于動物。許多動物不是病死的，而是過量用藥致死。

經常食用含有抗生su的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出現蕁麻疹或過敏性癥狀及其他不良反應；長期食用“有抗食品”，消費者的耐藥性也會不知不覺增強，等于在人體內埋下一顆“隱形zha dan”，將來一旦患病，很可能就無藥可治。

這并非危言聳聽，有時候吃錯飯比吃錯藥更要命。 大型食品膳保安可以嗎