重慶晚報記者找到該店負責人楊女士，詢問今年陽澄湖大閘蟹還沒開湖捕撈，大東海酒樓售賣的大閘蟹是真的嗎？楊女士回應：“哪個說我們賣的是陽澄湖大閘蟹？我們賣的是其他地區(qū)的，那個工作人員不是專門賣水產(chǎn)的，不清楚情況?！薄盀槭裁窗b盒上寫著陽澄湖大閘蟹呢？”重慶晚報記者追問。楊女士說：“配送的只有這種(陽澄湖)包裝?！薄澳悄氵@個算不算虛假宣傳呢？”重慶晚報記者繼續(xù)追問，楊女士沒有正面作答。隨后重慶晚報記者來到金海來海鮮美食匯，工作人員彭女士坦言，在售的部分大閘蟹雖然掛著陽澄湖大閘蟹的吊牌，但產(chǎn)地為太湖。如果需要真的陽澄湖大閘蟹，則需要預訂，價格在80到90元一只。同樣重量大閘蟹賣價不一重慶晚報記者又來到振興漁民海鮮批發(fā)部，老板首先推薦了35元一只、3兩左右的陽澄湖大閘蟹。對于這個價格重慶晚報記者表示懷疑。老板又改口稱，這種35元一只的其實是陽澄湖周邊地區(qū)出產(chǎn)的大閘蟹，如果要真正的陽澄湖大閘蟹，他有專門渠道，但需要70元一只，就在今明兩天可以拿到貨。重慶晚報記者又走訪了四五家大閘蟹賣家，假稱要購買3兩左右的陽澄湖大閘蟹，賣家報價從30多到50多元都有，一些賣家經(jīng)不住重慶晚報記者追問，會對產(chǎn)地改口。通常在包裝完好的情況下，大閘蟹可在箱內(nèi)存活72小時。長寧區(qū)有口碑的大閘蟹特價

    大閘蟹的正確打開方式有人說，吃螃蟹就像吃瓜子一樣，剝殼的樂趣和吃肉的樂趣不相上下。“先折蟹腳，后開蟹斗”是**尋常的吃蟹順序，以下就是簡易的吃蟹“六步走”：拆蟹腿徒手拆掉大閘蟹的八只腿，以及兩只大鉗。先別忙，把蟹腿留到**后吃，放涼后蟹肉更容易被捅出甚至是被吸出。摘蟹腸蟹肚臍部分的一小塊蓋狀，是螃蟹的腸胃，切不可以食用。開蟹蓋把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃去掉，即可享用蟹蓋上的蟹黃（膏），也是蟹**精華的部分。蘸醋姜絲食之，喜歡原味也可不佐料，體寒者不要食用蟹蓋中的黑色蟹衣。吃蟹身先除掉蟹身上的蟹肺（腮），蟹身中間一個呈六角形的蟹心。把蟹身掰成兩半，只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出來吃。吃蟹腿吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿，咬掉兩端即可將蟹腿肉整個吸出。如果還不行，**末一截蟹腳尖也可充當工具，把蟹腿肉捅出來。吃蟹鉗蟹鉗按關(guān)節(jié)掰成三段，可以用吃蟹**的鉗子夾開，細細品嘗。黃浦區(qū)加工大閘蟹優(yōu)化價格大閘蟹蟹苗湖泊、水庫放養(yǎng)按照時間分夏、秋冬、春三種方式投放。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0六月黃大閘蟹編輯鎖定討論所謂“六月黃”，即指“童子蟹”，這些剛剛經(jīng)過第三次脫殼的雄性“童子蟹”，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內(nèi)殼軟、腥味重、肉質(zhì)豐滿的特點，六月黃主要是吃公蟹，以殼薄肉嫩黃多著稱，往年每到陰歷6月，也就是公歷7、8月才上市。中文名六月黃大閘蟹上市時間公歷8、9月才上市體重一般在2兩左右又稱童子蟹目錄1六月黃特征2六月黃的做法3醉蟹4發(fā)展歷史5六月黃蟹文化六月黃大閘蟹六月黃特征編輯“六月黃”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有點相像?！傲曼S”還沒有***蛻殼完畢，所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹標準來要求它”。以手輕觸“六月黃”的蟹腳，手感偏軟，蟹也不像秋風吹過之后的那般張狂，面對外來的壓力，只是虛虛地舞動一下大鉗，沒有反抗之力，這可是“六月黃”的一大特征六月黃大閘蟹六月黃的做法編輯配料：毛豆子半斤面粉少許調(diào)料：酒蔥姜鹽味精面拖蟹1.蟹清洗干凈，一切兩段，去除蟹臍等穢物。2.待油溫7分熱，把蟹放入鍋中煎至金黃色。3.煎好后倒入黃酒，放入蔥姜毛豆煸炒，加水蓋過六月黃蟹，別忘記放鹽。4.大火燒開，改中火，約10分鐘后將用剩的面粉加水調(diào)勻，倒入鍋內(nèi)勾芡,5.不停的翻抄。

    這種沒有什么那家好吃不好吃的只要大閘蟹沒有變質(zhì)都是一樣的陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之一：蒸蟹這是比較好的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀，入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮，可以避寒去腥。食用時配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒，既能調(diào)味驅(qū)腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。蒸煮螃蟹時要注意：在水開后至少還要再煮20分鐘。2。陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之二：蟹釀橙：材料，陽澄湖大閘蟹，橙子。配料，酒、醋、食鹽。過程：選熟透且?guī)в袃善~子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋、鹽，滋味清香，令人悠然而生雅趣。。。3。陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之三：醉蟹首先配制醉液、醉露，用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”，倒入鍋中用旺火燒沸，稍煮片刻，撈去蔥姜桂皮等，用紗布過濾除去雜質(zhì)，冷卻后倒入干凈的壇中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理大閘蟹蟹?！扒镲L起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”這個季節(jié)的大閘蟹肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美的大閘蟹是很多人的喜歡。

    無人機航拍，無人機送求婚戒指……這些對于無人機的應用在生活中時有發(fā)生，但，你見過無人機送大閘蟹嗎？在2018年9月21日陽澄湖開湖之際，京東生鮮著實秀了一把，在業(yè)內(nèi)***采用無人機配送大閘蟹，結(jié)結(jié)實實地讓陽澄湖大閘蟹打了一回“飛的”。中秋、國慶即將接踵而至，美味鮮活的陽澄湖大閘蟹無疑將成為很多吃貨節(jié)日餐桌上的必備佳肴。更何況今年以來陽澄湖生態(tài)不斷優(yōu)化，大閘蟹個頭比往年更大、質(zhì)量也要更上一層樓，更是讓吃貨們沒有理由不惦記。為了讓消費者可以更快地品嘗到這一美味，京東生鮮今年***采用了無人機配送大閘蟹。無人機從陽澄湖畔起飛并將大閘蟹送至附近的京東倉配站點，全程*耗時3分鐘，**提升了大閘蟹物流前端的配送效率。據(jù)悉，此次執(zhí)飛送蟹的京東無人機**大飛行半徑為10公里、**大載重可達10公斤、**快速度20米/秒，滿載情況下單次運輸近百只大閘蟹完全不在話下。除了無人機，圍繞陽澄湖大閘蟹，京東整體的配送時效也再次突破了去年的自己。今年，陽澄湖大閘蟹的配送服務范圍得到進一步拓展，全國近300個城市可在48小時內(nèi)送達，其中190多個城市的消費者可在24小時內(nèi)收到活蟹。同時，在往年航空和陸運的基礎上，京東今年又特別增加了高鐵運力。在大閘蟹的做法中香辣大閘蟹是比較常見的，一般的做法味道不易進入到大閘蟹的內(nèi)部，必需在短時間內(nèi)食用。松江區(qū)新型大閘蟹質(zhì)量推薦

陽澄湖大閘蟹標記的蟹扣一塊錢一個，三兩以上的大閘蟹無論公母30元一個。長寧區(qū)有口碑的大閘蟹特價

    中秋時節(jié)和親朋團聚一堂，品月餅吃大閘蟹是美事一件。提起大閘蟹，名聲在外的當屬蘇州陽澄湖大閘蟹。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會日前發(fā)布消息，今年大閘蟹開捕時間為9月23日。然而，重慶晚報記者昨日走訪渝北區(qū)三亞灣水產(chǎn)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，幾乎家家戶戶都有陽澄湖大閘蟹售賣，包裝禮盒上還寫著陽澄湖大閘蟹字樣。這些大閘蟹，真的產(chǎn)自陽澄湖嗎？網(wǎng)購陽澄湖大閘蟹險上當市民夏先生告訴重慶晚報記者，昨日他愛人準備在網(wǎng)上買點大閘蟹和家人享用，在一家網(wǎng)店挑選了280多元的10只陽澄湖大閘蟹禮盒裝。下單前，留了個心眼的夏先生到網(wǎng)上搜索了一下，發(fā)現(xiàn)今年陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會發(fā)布的開捕時間為9月23日?！爱敃r我就讓愛人把問題拋給店家，店家可能覺得遇到明白人了，主動提出愿意少價。那么問題來了，現(xiàn)在市面上有不少打著陽澄湖旗號的大閘蟹在售賣，不知是不是真貨？普通消費者又該如何鑒別呢？”夏先生說。禮盒包裝上都寫著陽澄湖昨日下午，重慶晚報記者來到三亞灣水產(chǎn)批發(fā)市場，這里不少店家都標注有陽澄湖大閘蟹售賣。在大東海酒樓，一位男工作人員稱，他們賣的正是陽澄湖大閘蟹，，量大可以優(yōu)惠到30元一只。一旁擺放著的禮盒上寫著陽澄湖大閘蟹字樣。隨后。長寧區(qū)有口碑的大閘蟹特價

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