果品保鮮冷庫主要用于水果的儲藏及加工加工,它能使冷庫內(nèi)保持果品適應(yīng)的低溫,使儲藏時間更長。冷庫庫墻都采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、隔熱,很大程度控制外界傳入熱量。果品冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。果品保鮮冷庫基本原理。果品保鮮冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點,果蔬保鮮冷庫以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來,同時利用其凍結(jié)時釋放的大量潛熱,維持庫內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。果品保鮮冷庫技術(shù)要點①庫內(nèi)冷源來自冰水,低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。②不用制冷設(shè)備,*用幾臺風(fēng)機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上,且沒有任何污染。③適宜在年平均氣溫低于13~C,冬季比較低氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫,氣溫越低效果越好。④自動化程度高,管理方便。以上是果品冷庫特點介紹,至于水果保鮮冷庫的造價。上海冰泉制冷工程有限公司!專業(yè)保鮮冷庫集成商。保鮮冷庫設(shè)備報價
(一)溫度萬噸葡萄保鮮冷庫安裝如何更好地儲藏?適宜的貯藏溫度是決定葡萄保鮮成功的關(guān)鍵。葡萄的冰點因含糖量不同而易。含糖量越高,冰點越低,一般在―3℃左右,因此,貯藏葡萄的溫度以―1―0℃為合適,甚至在輕微結(jié)冰之后,葡萄仍能恢復(fù)新鮮狀態(tài)。葡萄入庫后,應(yīng)盡快達(dá)到貯藏保鮮所要求的適宜溫度,同時保持恒定,避免溫度的上下波動。冷藏庫的溫度調(diào)節(jié)主要通過自動或手動開關(guān)冷凍機及控制冷凍機開關(guān)時間來進(jìn)行。(二)濕度葡萄保鮮冷庫中,要保持一定濕度,才能達(dá)到較好的保鮮效果。保持高濕(90%――5%)可減輕貯藏中的干枝、掉粒、腐爛現(xiàn)象,提高葡萄的冷庫貯藏質(zhì)量。注意做到定期除霜,防止出現(xiàn)濕度偏低的現(xiàn)象。同時,還可安裝噴霧設(shè)備或自動濕度調(diào)節(jié)器或地面撒濕鋸末等方式調(diào)節(jié)濕度。(三)氣體葡萄在冷庫內(nèi)通過呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫內(nèi)積累到一定程度后就會促進(jìn)成熟衰lao,二氧化碳濃度過高又會引起呼吸失調(diào)和品質(zhì)衰變,因此通風(fēng)換氣是必要的。通風(fēng)換氣時應(yīng)選擇氣溫較低的清晨或夜間進(jìn)行,避免雨天、霧天等外界濕度過大時換氣,以免導(dǎo)致庫內(nèi)溫濕度變化過大。小型保鮮冷庫報價上海保鮮冷庫多少錢?上海冰泉制冷告訴你。
蔬菜保鮮冷庫特點:(1)適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。貯存期長,經(jīng)濟效益***一如既往的鮮嫩,總損失不到5%。一旦投入冷庫建設(shè)成功,使用壽命可達(dá)10年以上,經(jīng)濟效益十分明顯。蔬菜保鮮庫易于操作和維護,并且維修方便快捷。制冷設(shè)備采用微電腦控制溫度,自動啟動、停止,無需特殊監(jiān)測,配套技術(shù)經(jīng)濟實用。實施冷鏈物流規(guī)范管理、確保食品安全。
雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密接合,優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。簡單實用節(jié)能環(huán)保。3、電控部分:醫(yī)藥冷庫外電控箱具有雙控電路自動切換的功能通常是指(常規(guī)電源和備用電源);4、特點具有,控制主壓縮機和副壓縮機自動切換使用,數(shù)字顯示庫內(nèi)溫度,具有,自動監(jiān)測,調(diào)控,顯示,和溫度上線值和下限值報警功能。記錄溫度,采用**技術(shù)的溫濕度記錄儀,可為特殊用戶配備**溫手機短信自動報警系統(tǒng),全程實現(xiàn)無人職守狀態(tài);5、制冷部分:冷庫制冷設(shè)備:主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉氟制冷壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜,該設(shè)備運行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是目前冷庫優(yōu)先機組。蔬菜保鮮冷庫,顧名思義就是一種針對蔬菜進(jìn)行保鮮貯藏的冷庫。
保鮮冷庫的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,較大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。技術(shù)先進(jìn):冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。
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果蔬在入庫前的注意事項:果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理a.挑選工作要仔細(xì)的逐個進(jìn)行其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。b.不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏因為較成熟的果蔬再經(jīng)過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象,其特點是果體變軟并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個用紙包裹,并裝箱或裝筐。c.包裹果蔬用的紙不要過硬或過薄比較好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學(xué)藥品處理過的紙包裹果蔬。有柄的水果在裝箱、筐時要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上,以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中都要特別注意輕拿輕放,以防止因工作不慎而使果體受傷。 保鮮冷庫設(shè)備報價
上海冰泉制冷工程有限公司總部位于金澤鎮(zhèn)蓮湖路53號402室C座,是一家 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年。經(jīng)過13年的發(fā)展,公司形成了集設(shè)計、施工、維護一條龍的服務(wù),冰泉制冷是一個專業(yè)化的冷庫和工藝性如低溫冷庫,速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗的專業(yè)制冷、電氣、機械設(shè)計工程師,建造師等技術(shù)人員,項目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項目的設(shè)計咨詢,并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,公司承諾報修電話24小時為您服務(wù),并且市內(nèi)維修4小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求。的公司。上海冰泉制冷工程擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供速凍冷酷,制冷,保鮮冷庫。上海冰泉制冷工程不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海冰泉制冷工程創(chuàng)始人林森,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。