夏天很多人愛吃西瓜，但是很少有人把西瓜皮留下。下面小編給大家分享幾個西瓜皮妙用大全，讓你看后不會再亂扔了。巧做西瓜皮小菜先將西瓜皮內的瓜瓤(即西瓜皮內較軟的薄薄的一層)用刀削去，再用刨子刨去西瓜皮表面的綠皮、黃皮，少量水洗凈。然后用少許精鹽漬2-3小時，取出西瓜皮擠去鹽水，切成小長絲或小丁拌一點醬油、香油味精就可食用，清脆爽口，味道也很好，是夏日早晚喝粥時的好小菜。//若一時西瓜皮較多，食用不了，可將共制成瓜皮干。把瓜皮用鹽漬一下，撈出后曬干，收入容器，然后用塑料袋封口收藏。食時取出，味同咸菜，可保存半年。若食用時將其切碎，加入適量的白糖、辣椒、香油，放碗內蒸食別有風味。巧爆炒西瓜皮菜把漬好的四瓜皮切成細絲，佐以鹽、醬汕、食糖、味精，入鍋爆炒(火候不宜太大)，即可食用。喜辣味者可加入少許辣椒。巧素炒西瓜皮菜將鍋內放少許油，加熱后放入花椒少許，待炸出香味再將漬好切后的瓜皮絲放入鍋內，加入適量鹽和醬油等，稍炒后放味精出鍋即可。巧炒肉片西瓜皮把加工好的西瓜皮斜削成薄片;將肉切成片.并過油出鍋;再留少許油，放入醬、蔥，炒出香味后，把肉片和西瓜皮同時放入鍋內翻炒，放適量鹽、醬，爆炒后放味精山鍋即成。奉賢區(qū)黑金西瓜培育過程

    技術領域：本發(fā)明涉及一種鮮榨西瓜汁的貨架期預測方法。背景技術：：過去十年間，隨著人們生活水平的提高，消費者對鮮榨果汁的需求量也不斷增長。鮮榨西瓜汁是市場上**常見的鮮榨果汁之一，它色澤誘人、口感清新、風味獨特、純凈天然。此外，鮮榨西瓜汁是多種營養(yǎng)物質的良好來源，如礦物質(k,mg,ca,fe)、特定氨基酸(瓜氨酸，精氨酸)、番茄紅素、多酚、維生素(a,b,c,e)等。因此，鮮榨西瓜汁作為功能性**果汁而深受消費者喜愛。鮮榨西瓜汁在貯藏過程中，若貯藏方法不當或貯藏時間過長，常會發(fā)生褐變反應，造成感官劣變及營養(yǎng)流失?？箟难崾酋r榨西瓜汁中重要的營養(yǎng)物質，其還原性使其在食品基質中起到護色作用，因此抗壞血酸的氧化損失是鮮榨西瓜汁在貯藏過程中發(fā)生褐變的重要原因?？梢圆捎脛恿W模型，分析抗壞血酸在不同溫度下的降解速率，預測鮮榨西瓜汁的剩余貨架期，以期指導鮮榨西瓜汁的貯藏、保證產品品質。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明為保證西瓜汁的新鮮度和品質，提供一種鮮榨西瓜汁的貨架期預測方法。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案為：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預測方法，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進行貯藏，在貯藏時間內。靜安區(qū)黑金西瓜銷售方法

    夏日小竅門：吃西瓜別丟西瓜皮咱熬點果醬提示:因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津、夏季口舌生瘡的作用，而且可炒食，可涼拌，可燒肉，可泡茶，可煮湯，做法多變，百吃不厭。正好家里果醬也吃完了，這今年夏天的西瓜皮，就用來做醬吧夏天是真的來了，眼見各色水果是越來越多了，俺都有點吃不過來了....趕在小羊走之前，俺讓他扛了個西瓜回來，嘿嘿，充分利用勞動力嘛——是誰說過，男人是家里的起重機、開瓶器、沙包、天然暖爐....吃完了西瓜，西瓜皮可別丟藹—你問俺為啥?那啥，西瓜皮容易滋生蚊蠅小飛蟲啊，咱們現(xiàn)在不都創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市么?再說，亂扔東西是不對滴，就是砸不到小朋友，砸到花花草草也不好啊....嘿嘿，言歸正傳哈，因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津、夏季口舌生瘡的作用，而且可炒食，可涼拌，可燒肉，可泡茶，可煮湯....做法多變，百吃不厭。正好家里果醬也吃完了，這今年夏天的個西瓜——的西瓜皮，就用來做醬吧!!西瓜皮果醬【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根據(jù)自己口味增減)【做法】1.西瓜皮洗凈，去掉外面的那層薄薄的綠皮，然后將果肉切小塊?！獮榱诵l(wèi)生，預備食用的西瓜皮，在切西瓜的時候，先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來，瓜皮留用。

    黑金西瓜的育種過程堪稱現(xiàn)代作物改良技術的典范。母本"黑鉆石"選自秘魯亞馬遜流域的野生西瓜種質資源，其特征是果皮中花青素含量高達38mg/100g，是普通西瓜的15倍。但該材料存在果實?。ㄆ骄?kg）、空心率高等缺陷。父本"黃金蜜"來自中國臺灣農業(yè)試驗所的珍稀資源，其β-胡蘿卜素含量達到，但抗病性差。育種團隊采用"階梯式回交"策略：先將"黑鉆石"與抗病砧木品種雜交獲得BC1代，再與"黃金蜜"進行多代回交。在這個過程中，研究人員開發(fā)出新型分子標記系統(tǒng)，可同時檢測花青素合成通路上的12個關鍵位點，將選擇效率提高了8倍。2016年突破性的"體細胞融合技術"應用，成功解決了遠緣雜交不親和的問題——通過PEG介導的原生質體融合，獲得了兼具雙親優(yōu)點的雜種細胞系。第三代測序技術（Nanopore）的應用則讓研究人員能夠實時監(jiān)控雜交后代的基因組變化，及時淘汰不良重組個體。這些技術創(chuàng)新使得原本需要15-20年的育種周期縮短到7年，創(chuàng)造了西瓜育種史上的新紀錄。

    我來說買西瓜有一個流傳N多年的儀式——用手拍打西瓜聽聲音，以判斷西瓜熟沒熟，有些人（比如我）就算根本聽不出個門道來，也要假模假樣的拍兩下，以完成買西瓜的儀式其實，用手拍打西瓜聽聲音判斷西瓜品質，是有科學依據(jù)的，科學家已經在研究這種【聽聲辨瓜】的技術了：這個方法有個高大上的名字：農產品基于聲學特性無損品質檢驗法。這套檢驗方法的原理是這樣的：由于聲波在介質中傳播受到介質密度和質地的影響，因此可以通過敲擊西瓜，采集并分析聲音信號，找到聲音信號和西瓜品質之間的相關性，可以不用打開西瓜就檢測西瓜內部的品質。浙江大學的研究人員搭建了一套這種系統(tǒng)，并做了一系列的研究，對西瓜的成熟度、糖度和是否空心都做了測定，相關**發(fā)表在2012年的農產品加工雜志上。這套檢測系統(tǒng)是這樣設計的：1個包裹了塑料（后改進為橡皮）的金屬球用來敲打西瓜1個激光觸發(fā)器用來感應小球位置，在敲打的那一刻開始滴的一聲啟動信息采集工作6個加速度傳感器貼在西瓜表面，感受聲波振動信息1個電荷放大器把接收到的信號放大后輸入電腦實驗時，包裹橡皮的金屬小球從30°角度釋放，小球敲擊西瓜表面而產生聲波。上海有哪些黑金西瓜

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    蔬菜種植技術—走出西瓜育苗移栽誤區(qū)相關專題：蔬菜時間：2012-06-1209:03來源：阿里巴巴農業(yè)頻道【阿里巴巴農業(yè)】西瓜在育苗和移栽過程中，搞好病害預防、培育健壯秧苗、足齡適時移栽，對提高成活率和日后的產瓜量關系很大。然而，在生產中有的瓜農還存在一些誤區(qū)：誤區(qū)一發(fā)現(xiàn)死苗后才施*治病西瓜苗期死苗，主要是猝倒病和立枯病所致。部分瓜農不是以預防為主，而是等到發(fā)病出現(xiàn)死苗后才用*。另外，一些殺菌劑防病效果往往比較好，而治病效果則較差。正確的方法是：預防為主，綜合防治。西瓜育苗的營養(yǎng)土以呈微酸性為宜，并且要用800倍的敵克松液進行消毒，不要用沒有經過漚制、堿性很重的草木灰、陳磚土和火土灰做苗床的土肥。要嚴格控制苗床的濕度。晴好天氣注意揭膜降濕，即便是持續(xù)陰雨天也要2天左右揭膜通氣1次。在種芽破土、一葉期、二葉期，都要分別用1000倍的敵克松液防病1次。另外，立枯病和猝倒病是弱寄生病害，植株***后更易感病。因此，春寒低溫期間要注意瓜苗的防寒保暖。誤區(qū)二出現(xiàn)高腳苗后才煉苗西瓜育苗期間，不乏高溫暴晴天氣。晴天如果不揭膜，膜內易出現(xiàn)40-50℃的高溫，而發(fā)生燒苗；即便是25℃以上，西瓜植株也會徒長，生長不充實。奉賢區(qū)黑金西瓜培育過程