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深圳預(yù)約訂餐系統(tǒng)原理

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-06-21

餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)與傳統(tǒng)點(diǎn)菜相比存在的優(yōu)勢(shì):傳統(tǒng)點(diǎn)菜模式:1、客人入座后,服務(wù)員給菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均2分鐘,甚至有些人找?guī)追昼娨矝]點(diǎn)到菜。2*5=10分鐘2、服務(wù)員寫完單后,給客人對(duì)單。3、到系統(tǒng)上排對(duì)下單,因?yàn)榫茦遣恢皇且粋€(gè)餐桌,但只有一個(gè)下單機(jī)器。此時(shí)至少等10分鐘左右。4、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。5、但因?yàn)榇蠹叶荚谕粫r(shí)間段下單,廚房同一時(shí)段需要應(yīng)付的菜品過多,效率跟不上,平均耽誤5分鐘時(shí)間。時(shí)間累計(jì):10+10+5=25分鐘。餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)模式:1、客人入座后,服務(wù)員給電子菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均每人根本不需要1分鐘時(shí)間,這里就以人均1分鐘計(jì)算,智能點(diǎn)菜模式是點(diǎn)一個(gè)菜就可以及時(shí)下單到廚房,也就是說,2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人點(diǎn)完第五道菜時(shí),一個(gè)菜傳菜部都可以送到顧客餐桌上了。這里前后時(shí)間計(jì)算,1*5=5分鐘。2、由于某些客人慢一點(diǎn),產(chǎn)生些不可以預(yù)計(jì)的時(shí)間影響,所以多加5分鐘。時(shí)間累計(jì):5+5=10分鐘。智能訂餐系統(tǒng)在統(tǒng)一的界面下即可完成各種所有后臺(tái)數(shù)據(jù)的錄入、修改和刪除。深圳預(yù)約訂餐系統(tǒng)原理

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電子訂餐系統(tǒng)的使用流程:電子菜譜的使用流程是:當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時(shí),迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜譜。使真實(shí)的菜品圖片、價(jià)格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上,供消費(fèi)者自行選擇適合自己的菜品。當(dāng)顧客選擇完畢后,服務(wù)人員接過點(diǎn)菜菜譜與客人核對(duì)所點(diǎn)菜品及消費(fèi)金額,可以讓顧客感覺到明明白白的消費(fèi)。在確認(rèn)完畢消費(fèi)清單及金額后,服務(wù)人員通過使用自己的員工編號(hào)及密碼,現(xiàn)場(chǎng)提交菜品資料。同時(shí)前臺(tái)、吧臺(tái)、廚房、傳菜部、經(jīng)理、財(cái)務(wù)將收到此桌臺(tái)的詳細(xì)消費(fèi)情況,提高了工作效率、杜絕了營(yíng)業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。另外在客人需要核對(duì)消費(fèi)清單的時(shí)候,電子菜譜能夠及時(shí)的查詢出消費(fèi)情況。為顧客提供一個(gè)消費(fèi)核對(duì)的平臺(tái)。把對(duì)電子菜譜用戶的好處轉(zhuǎn)化餐館經(jīng)營(yíng)者實(shí)實(shí)在在的利益,同時(shí)把實(shí)實(shí)在在的利益又轉(zhuǎn)化為增加的利潤(rùn)。成都餐飲訂餐系統(tǒng)價(jià)格訂餐系統(tǒng)可降低了點(diǎn)菜、下單、買單過程中的差錯(cuò)率。

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把對(duì)電子菜譜用戶的好處轉(zhuǎn)化餐館經(jīng)營(yíng)者實(shí)實(shí)在在的利益,同時(shí)把實(shí)實(shí)在在的利益又轉(zhuǎn)化為增加的利潤(rùn)。通過研究電子菜譜在一間經(jīng)常只有20個(gè)顧客光顧的中6個(gè)月的試驗(yàn)計(jì)劃,發(fā)現(xiàn)在使用電子菜譜后賬單記錄的利潤(rùn),是驚人的135%,高于沒有使用電子菜譜之前。電子菜譜的好處包括減少了成本,改善了客戶服務(wù),加強(qiáng)了品牌形象,提高了客戶忠誠(chéng)度和增加收益和回報(bào)的業(yè)務(wù)。降低成本來自于電子菜譜優(yōu)化了人力資源;減少了文書工作;降低了管理成本;并使菜譜更新更容易,無需成本。電子菜譜比起印刷菜譜為企業(yè)所有者提供了更靈活和更強(qiáng)大的銷售工具,可以根據(jù)每日和季節(jié)的特色來更換菜譜,可以說,是無成本更新印菜譜。

餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn):1.同一道菜,可根據(jù)餐桌的類型,如包房、vip包房等增加菜品價(jià)格。2.安裝簡(jiǎn)單,軟件帶自動(dòng)更新功能,方便自動(dòng)檢測(cè)菜品更新和軟件更新,然后自動(dòng)進(jìn)行更新。3.支持一次下單,多處打印,且每處可以設(shè)置打印模板,打印內(nèi)容處處不一樣,支持后備打印機(jī)。4.可根據(jù)客戶要求創(chuàng)建操作語言包。5.可遠(yuǎn)程管理訂單,查看就餐、付費(fèi)、消費(fèi)、情況。6.可導(dǎo)出統(tǒng)計(jì)EXCEL資料:每張桌、每道菜、每天、每周、每月、每個(gè)的消費(fèi)情況,服務(wù)員遞送的菜量情況。7.可拼音或者語音搜索菜品、可呼叫前臺(tái)服務(wù):加菜、結(jié)賬、倒茶等。8.可開臺(tái),并臺(tái),移動(dòng)訂單,后臺(tái)自定生成費(fèi)用清單。9.可對(duì)每個(gè)菜品增加不同的做法,不同的配料,不同的大小規(guī)格,菜品價(jià)格跟隨做法、配料、大小規(guī)格自動(dòng)進(jìn)行變動(dòng)。10.支持自助設(shè)計(jì)皮膚和更遠(yuǎn)語言及語音包。智能訂餐系統(tǒng)支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。

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無線訂餐系統(tǒng)是在無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)基礎(chǔ)上,針對(duì)餐飲行業(yè)所研發(fā)的綜合性餐飲信息化解決方案軟件。其較主要的特征實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地的點(diǎn)菜。在信息化高度發(fā)展的現(xiàn)在,無線點(diǎn)餐管理系統(tǒng)憑借其完善餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)流程、高效方便的操作、穩(wěn)定透明的財(cái)務(wù)查詢、科學(xué)有力的決策依據(jù)、優(yōu)雅溫馨的環(huán)境檔次提升,贏得了廣大客戶的認(rèn)可。目前,國(guó)內(nèi)餐飲信息化的發(fā)展正處在萌芽發(fā)展初期,餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者計(jì)算機(jī)水平限制、對(duì)餐飲系統(tǒng)的理解不足以及根深蒂固的傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)模式制約等因素的制約,使得餐飲行業(yè)信息化的普及嚴(yán)重滯后于其他行業(yè)的信息化進(jìn)程。餐飲業(yè)行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)所依賴無線點(diǎn)餐軟件的份額也相對(duì)較小,不過值得樂觀的一點(diǎn)是,國(guó)內(nèi)餐飲管理系統(tǒng)的發(fā)展以及餐飲業(yè)對(duì)于無線訂餐系統(tǒng)的選擇使用呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。電子訂餐系統(tǒng)外形美觀時(shí)尚,能迅速激發(fā)消費(fèi)者的興趣和熱情,讓點(diǎn)菜過程成為一種時(shí)尚享受。成都餐飲訂餐系統(tǒng)價(jià)格

iPad訂餐系統(tǒng)可隨時(shí)增加修改菜品,綜合應(yīng)用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)菜譜,且對(duì)精力、資源是較大的節(jié)約。深圳預(yù)約訂餐系統(tǒng)原理

餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn):1.可在平板電腦上查看和更新每張桌的就餐情況:人數(shù)、已點(diǎn)菜單、以上菜單、未上菜單。2.廚房監(jiān)控:通過平板電腦,可以看到安裝在廚房的攝像頭的實(shí)時(shí)監(jiān)控。3.有單獨(dú)介紹頁面,可放餐廳介紹視頻,餐廳介紹圖片對(duì)餐廳酒店進(jìn)行介紹。4.倉(cāng)庫(kù)管理、成本自動(dòng)核算、會(huì)員打折管理等。5.網(wǎng)站:幫助中心、支持人性化語言搜索功能。6.桌面應(yīng)用程序鎖定功能,開啟此功能,平板將只顯示點(diǎn)菜界面不可進(jìn)行其它瀏覽網(wǎng)頁、玩游戲等功能,也可輸入密碼解除鎖定即可使用平板瀏覽網(wǎng)頁等。7.待機(jī)圖片自行播放、翻動(dòng),可以放任何廣告圖片。8.軟件銷售及代理價(jià)格較合情理、主要為打開電子菜譜的市場(chǎng)。9.界面靈活、滾動(dòng)圖片、自動(dòng)播放、屏保模式自動(dòng)播放圖片功能。深圳預(yù)約訂餐系統(tǒng)原理