酒店冷庫要求特點(diǎn):酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存溫度要求不同，為了保證食材的鮮度。存取貨頻繁。為了保證食材充足，酒店會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對(duì)庫房環(huán)境的破壞，通常會(huì)在庫門出安裝保溫門簾或風(fēng)幕機(jī)。酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里，冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以，酒店冷庫也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。大型酒店冷庫，儲(chǔ)存量是非常大的，通常會(huì)在冷庫內(nèi)安裝各種運(yùn)輸設(shè)備。雙溫冷庫建造：指在一套冷庫中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門。中型冷庫建造
小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。小型冷庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運(yùn)方便，現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機(jī)組，庫容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動(dòng)化操作，運(yùn)作安全可靠。合理設(shè)置匹配冷庫工程制冷設(shè)備，建冷庫時(shí)可能會(huì)增加投資，但從長遠(yuǎn)來看來可省了不少錢和物力。寧波海產(chǎn)品冷藏庫在配制冷底子油時(shí)，應(yīng)將用明火加熱熔化的瀝青移至安全地點(diǎn)，稍待冷卻后，再慢慢加入煤油。
冷庫板的厚度有哪幾種？分別適用于哪種溫度范圍的冷庫？150mm庫板：天地板厚度為150mm，立板厚度為160mm、100mm，適用于-25℃~-45℃的低溫冷庫。100mm庫板：天地板厚度為100mm，立板厚度為110mm，適用于0℃~-25℃的冷藏庫及冷凍庫。60mm庫板：天地板及立板均為厚度為60mm，適用于0℃以上的高溫冷庫。如何讓物流冷庫更加節(jié)能？物流冷庫節(jié)能措施介紹：在我國，冷庫運(yùn)行的能耗一般占到了冷鏈物流企業(yè)總能耗的70%以上，所以冷庫節(jié)能對(duì)冷鏈物流企業(yè)來說顯得尤為重要。
冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)：1.傳統(tǒng)探測(cè)器無法使用：傳統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會(huì)造成探測(cè)器結(jié)霜或故障。2.火災(zāi)隱患多：空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。冷庫內(nèi)溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進(jìn)一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速。3.火災(zāi)撲滅困難：冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多，水柱難以對(duì)起火點(diǎn)冷卻滅火。低溫冷庫儲(chǔ)存類型較多的產(chǎn)品為：冷凍肉類；速凍食品，如速凍水餃、速凍面點(diǎn)；冰激凌等。
機(jī)械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機(jī)械冷庫機(jī)組，并根據(jù)水果品種對(duì)貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求，對(duì)冷庫系統(tǒng)進(jìn)行人為的調(diào)節(jié)和控制，因而貯藏時(shí)間更長，效果更好。機(jī)械冷庫冷藏的原理。機(jī)械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達(dá)到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點(diǎn)低之外，還要求對(duì)人體無害，對(duì)金屬不起腐蝕作用，無燃燒的危險(xiǎn)，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價(jià)格便宜等。北方冷庫屋頂油氈層采用鋪礫石隔水層和素混凝土預(yù)制塊作保護(hù)層。物料貯存冷凍倉庫報(bào)價(jià)
疫苗冷庫制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制系統(tǒng)。中型冷庫建造
草莓冷庫的特點(diǎn):草莓低溫保鮮冷庫貯藏，主要是制止草莓果實(shí)的呼吸，延緩草莓果實(shí)的成熟衰老；和制止微生物的活動(dòng)。新鮮草莓果實(shí)沒有經(jīng)過速凍冷庫速凍，在-1℃的低溫保鮮冷庫貯藏的可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮冷庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3.4天左右就有凍害的現(xiàn)象。草莓在冷庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩草莓的呼吸代謝過程，從而達(dá)到延長貯藏保鮮期。-江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司中型冷庫建造