作為一個(gè)吃筍愛(ài)好者忍不住要上來(lái)說(shuō)一下筍的澀、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是這貨：那么草酸到底有什么危害呢？以下資料引用自維基百科草酸是一種存在於許多植物的酸，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質(zhì)。純草酸的半致死劑量（LD50），以對(duì)大鼠的影響作計(jì)量，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個(gè)約65公斤的人，大約需要25公克的份量。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道，長(zhǎng)久接觸草酸的水溶液，可引致關(guān)節(jié)痛。在一般人的尿液裡，亦含有微量草酸，份量大約有數(shù)毫克[4]。草酸對(duì)混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想從上述資料可以得出一個(gè)結(jié)論：吃筍不焯水是不對(duì)的本人也以多年吃筍經(jīng)驗(yàn)告訴你：吃筍不焯水容易吐那么上面有些說(shuō)不焯水過(guò)油對(duì)不對(duì)呢？以下資料同樣引用自維基百科草酸是一種無(wú)水透明晶體或粉末，味酸，易溶於乙醇，溶於水，微溶於，不溶於苯。也就是說(shuō)草酸極性較強(qiáng)。陜西家喻戶曉泡椒筍廠家電話

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    手剝筍，簡(jiǎn)單易做的家常美味在忙碌的工作之余，我們總希望能有一份簡(jiǎn)單易做卻又美味可口的家常菜來(lái)慰藉疲憊的心靈。手剝筍，正是這樣一道滿足你需求的佳肴。它不需要繁瑣的烹飪步驟和復(fù)雜的調(diào)味料，只需將新鮮的竹筍剝殼后簡(jiǎn)單烹飪即可享用。手剝筍的鮮嫩可口和清新滋味，能夠瞬間喚醒你的味蕾，讓你在品嘗美味的同時(shí)也能感受到家的溫暖與舒適。9.手剝筍，一場(chǎng)關(guān)于春天的味覺(jué)盛宴春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。而手剝筍，則是一場(chǎng)關(guān)于春天的味覺(jué)盛宴。它帶著春天的氣息和味道，鮮嫩多汁、口感脆爽。每一顆筍都仿佛是大自然的杰作，充滿了生命力和活力。品嘗手剝筍，就像是在品嘗整個(gè)春天。它讓我們?cè)诿β档纳钪姓业搅似痰膶庫(kù)o與美好，也讓我們更加珍惜這份來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。

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    《登仙橋泡椒筍：助力鄉(xiāng)村振興的“明星產(chǎn)品”》

江西樂(lè)安的登仙橋泡椒筍，正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“明星產(chǎn)品”。這款產(chǎn)品以樂(lè)安竹筍為原料，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的加工工藝，打造出口感爽脆、酸辣可口的美味。樂(lè)安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，其品質(zhì)，口感鮮嫩爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。登仙橋食品有限公司通過(guò)精心加工，將竹筍與泡椒完美融合，制作出深受消費(fèi)者喜愛(ài)的泡椒筍。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂窆S種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)民提供穩(wěn)定收入。目前，登仙橋泡椒筍在電商平臺(tái)銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)，品牌影響力不斷擴(kuò)大。公司還積極探索生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路徑，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，助力樂(lè)安竹筍產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的市場(chǎng)。登仙橋泡椒筍，不僅是一道美食，更是樂(lè)安鄉(xiāng)村振興的重要推動(dòng)力量。 貴州家喻戶曉泡椒筍產(chǎn)業(yè)

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