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消費(fèi)者對(duì)富硒雞蛋的認(rèn)知程度也會(huì)影響其價(jià)格。在富硒雞蛋剛推向市場(chǎng)時(shí),消費(fèi)者認(rèn)知度低,購(gòu)買意愿不強(qiáng),價(jià)格相對(duì)較低。比如某地區(qū),很初 20 個(gè)富硒雞蛋又售 30 元。但隨著商家宣傳推廣,消費(fèi)者逐漸了解富硒雞蛋,對(duì)其需求增加,價(jià)格也開(kāi)始上升。如今在該地區(qū),20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格已達(dá) 40 元左右。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知加深,愿意為其支付更高價(jià)格,市場(chǎng)需求推動(dòng)價(jià)格變化,體現(xiàn)了消費(fèi)者認(rèn)知在價(jià)格形成中的作用。富硒雞蛋價(jià)格在不同節(jié)假日也有變化。富硒雞蛋價(jià)格受質(zhì)量檢測(cè)成本影響,嚴(yán)格檢測(cè)的品牌,價(jià)格會(huì)有所上浮。四川富硒雞蛋價(jià)格有什么好處
富硒雞蛋價(jià)格與包裝內(nèi)雞蛋數(shù)量有關(guān)。常見(jiàn)包裝有 20 枚裝、30 枚裝等,一般包裝內(nèi)雞蛋數(shù)量越多,單個(gè)雞蛋價(jià)格越低。某品牌 20 個(gè)裝富硒雞蛋售價(jià) 40 元,平均每個(gè) 2 元;30 個(gè)裝售價(jià) 54 元,平均每個(gè) 1.8 元。這是因?yàn)榘b成本等在更多雞蛋上分?jǐn)?,降低單位成本,反映在價(jià)格上,消費(fèi)者購(gòu)買大包裝更劃算,可根據(jù)家庭消費(fèi)需求選擇合適包裝規(guī)格。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響富硒雞蛋價(jià)格。經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí),消費(fèi)者購(gòu)買力強(qiáng),對(duì)富硒雞蛋這類相對(duì)高度產(chǎn)品需求旺盛,價(jià)格穩(wěn)定在較高水平。四川富硒雞蛋價(jià)格有什么好處養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,富硒雞蛋價(jià)格或有變化,規(guī)模效應(yīng)下成本調(diào)整,帶動(dòng)蛋價(jià)。
不同地區(qū)的富硒雞蛋價(jià)格存在差異。在一些富硒資源豐富的產(chǎn)地,比如湖北恩施,當(dāng)?shù)赝寥栏缓兀u食用本地富硒飼料,產(chǎn)出的富硒雞蛋成本相對(duì)低些,價(jià)格也更親民。在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),20 個(gè)富硒雞蛋可能售價(jià) 30 元左右。但在一些非產(chǎn)地的城市,運(yùn)輸成本、中間環(huán)節(jié)加價(jià)等因素疊加,價(jià)格就會(huì)升高。像在北方某城市,同樣 20 個(gè)富硒雞蛋,價(jià)格可能達(dá)到 45 元甚至更高。這是因?yàn)閺漠a(chǎn)地到銷售地,要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,還要經(jīng)過(guò)批發(fā)商、零售商等環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都有成本和利潤(rùn)考量,很終導(dǎo)致價(jià)格差異明顯。
影響因素 - 銷售渠道:銷售渠道的不同決定了富硒雞蛋價(jià)格的多樣性。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位租金低、交易環(huán)節(jié)少,直接面向消費(fèi)者,價(jià)格較為親民。在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),20 個(gè)富硒雞蛋售價(jià)約 32 - 34 元。大型連鎖超市環(huán)境好、服務(wù)全,但運(yùn)營(yíng)成本高,包括場(chǎng)地租金、員工工資、水電費(fèi)等,這些成本轉(zhuǎn)嫁到商品價(jià)格上,同樣 20 個(gè)富硒雞蛋,在超市標(biāo)價(jià)可能為 40 - 42 元。電商平臺(tái)則充滿變數(shù),促銷活動(dòng)時(shí),商家通過(guò)滿減、優(yōu)惠券等手段大幅降價(jià),如某電商平臺(tái)促銷期,20 個(gè)富硒雞蛋到手價(jià)又 35 元,非促銷時(shí)價(jià)格與超市相近,銷售渠道對(duì)富硒雞蛋價(jià)格影響明顯。季節(jié)更迭使富硒雞蛋價(jià)格波動(dòng),春季產(chǎn)蛋多價(jià)降,夏季高溫產(chǎn)蛋少,價(jià)格隨之攀升。
富硒雞蛋價(jià)格與生產(chǎn)規(guī)模有關(guān)。大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)具有規(guī)模效應(yīng),能集中采購(gòu)飼料、批量運(yùn)輸,降低成本。如某大型養(yǎng)殖場(chǎng),20 個(gè)富硒雞蛋售價(jià) 35 元。小型養(yǎng)殖場(chǎng)因規(guī)模小,各項(xiàng)成本高,價(jià)格相對(duì)較高,20 個(gè)價(jià)格為 40 元。生產(chǎn)規(guī)模的差異導(dǎo)致成本不同,進(jìn)而使富硒雞蛋價(jià)格在不同規(guī)模生產(chǎn)者間呈現(xiàn)差異,消費(fèi)者可根據(jù)價(jià)格選擇不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品。運(yùn)輸距離對(duì)富硒雞蛋價(jià)格影響較大。從產(chǎn)地運(yùn)往遠(yuǎn)距離地區(qū),運(yùn)輸成本大幅增加,包括運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)等,這些成本轉(zhuǎn)嫁到雞蛋價(jià)格上。生產(chǎn)規(guī)模影響富硒雞蛋價(jià)格,大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有成本優(yōu)勢(shì),蛋價(jià)低于小型場(chǎng)。四川富硒雞蛋價(jià)格有什么好處
富硒雞蛋價(jià)格與市場(chǎng)供需緊密相關(guān),供大于求時(shí),價(jià)格有下降趨勢(shì)。四川富硒雞蛋價(jià)格有什么好處
價(jià)格構(gòu)成 - 人工成本:人工成本在富硒雞蛋價(jià)格中占比不容忽視。從雛雞培育到成雞產(chǎn)蛋,整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程需要專業(yè)人員精細(xì)照料。育雛階段,需專人把控溫度、濕度,密切觀察雛雞健康狀況,這一階段人工投入多且要求高。產(chǎn)蛋期,飼養(yǎng)員定時(shí)投喂、收集雞蛋,檢查雞群健康,確保蛋雞正常產(chǎn)蛋。以一個(gè)存欄 5000 只蛋雞的養(yǎng)殖場(chǎng)為例,配備 5 名飼養(yǎng)員,人均月工資 5000 元,每月人工成本 25000 元。按每月產(chǎn)蛋 10 萬(wàn)枚計(jì)算,每枚雞蛋人工成本約 0.25 元,人工成本實(shí)實(shí)在在地影響著富硒雞蛋價(jià)格。四川富硒雞蛋價(jià)格有什么好處