以大豆為例,其濃縮過程需要一定的溫度,以去除一種叫作胰蛋白酶抑制劑( trypsin inhibitors )的物質 ( 這種物質會阻礙消化和分解蛋白質 ) 。噴霧干燥往往是制造過程中***的一個步驟,它就是經由不斷的噴霧、混合和干燥來使物質從液體變?yōu)榉勰?。在眾多儲存食物的技術中,噴霧干燥法有其獨特的優(yōu)越性。因為此技術所使用的溫度并不是很高,所以在去除微生物污染的同時,仍可以有效保留食物的味道、色澤和營養(yǎng)。 [2]噴霧干燥具傳熱快、水分蒸發(fā)迅速、干燥時間短的特點,且制品質量好,質地松脆,溶解性能也好,能改善某些制劑的溶出速率,適用于熱敏***物,此外,噴霧干燥還可用于制備微膠囊。(1)離心式噴霧干燥不需要嚴格的過濾設備,料液中如無纖維狀液體基本不堵塞料液通道;新吳區(qū)附近離心噴霧干燥設備保養(yǎng)
3.防止空氣攜帶雜質進入產品;4.配置溫度、壓力指示紀錄儀裝置,便于檢查生產運轉;5.具有高回收率的粉塵回收裝置;6.應迅速出粉冷卻,以提高溶解度、速溶性;7.干燥室內溫度及排風溫度,不允許超過100℃,保證安全與質量;8.噴霧時濃奶液滴與熱空氣均勻接觸,提高熱效率;9.對粘度物質盡量減少粘壁現象。以大豆的噴霧干燥操作為例:大豆在噴霧干燥前,必需進行清洗和去皮,并削減脂肪等非蛋白質成份,從而濃縮出大豆中**有營養(yǎng)的成份,經過這樣濃縮后的大豆才能進行噴霧干燥。噴霧干燥的實際過程分好幾個步驟:首先,液體產品被輸入霧化器中,霧化器中一個高速運作的轉輪將液體霧化,從而使產品變?yōu)楣桃后w混合的微粒子狀態(tài)。錫山區(qū)質量離心噴霧干燥設備維保離心噴霧干燥設備主要有噴霧室、噴霧機(包括噴盤)和熱風盤等。
在噴矩為半徑的圓周內,存90%~95%液滴微粒下落,即不再具有水平速度,這個距離叫噴矩。只要干燥塔直徑大于噴矩時,絕大部分液滴就不會碰壁。一般情況,噴霧室內截面風速以0.1-0.4m/s為宜。在噴霧室內中部位置,有走道及扶梯,方便工人清掃塔壁。當干燥完畢,待室內通風降溫后,人在扶梯上取下離心噴盤清洗,有的工廠在干燥塔頂部用電葫蘆把整個離心噴霧機吊起,再卸下噴盤滑洗,此法較前者好,因為停機后雖通風降溫,但塔內溫度仍較高,尤其夏季,可避免人進塔內。
2特殊的分風裝置,降低了設備阻力,并有效提供了干燥器的處理風置。3生產過程簡化,適宜連續(xù)控制生產,含濕量40-90%的液體,一次干燥成粉,減少粉碎,篩選等工序提高產品純度。4物料在短時間內完成干燥過程,適應于熱敏性物料的干燥,能保持物料色、香、味。5產品分散性、流動性、溶解性良好,產品粒徑、松散度,水份在一定范圍內可調。1食品工業(yè):密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、豬血粉、蛋青(黃)等。1食品工業(yè):密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、豬血粉、蛋青(黃)等。LPG高速離心式噴霧干燥機是一種適用于乳濁液、懸浮液、糊狀物、溶液等液體干燥的干燥設備。
從空氣加熱器排出的熱風,經熱風管道送入位于塔頂的熱風分布室,以順流方式與泥漿微滴接觸,把泥漿干燥成適合干壓成型的粉料,落于噴霧塔的錐體下部。干燥廢氣由位于錐體下部的抽風口抽出,經收塵器回收細小的粉料,經過凈化的氣體由排風機排人大氣。離心式噴霧干燥器的特點基本是由霧化器的特點決定的 [3]:(1)離心式噴霧干燥不需要嚴格的過濾設備,料液中如無纖維狀液體基本不堵塞料液通道;(2)可以適應較高黏度的料液(與壓力式噴霧干燥相比);完成干燥時間只需5-15秒,具有瞬時干燥特點.無錫購買離心噴霧干燥設備銷售電話
2食物及植物:燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調味香料肉、蛋白質、大豆、花生蛋白質、水解物等。新吳區(qū)附近離心噴霧干燥設備保養(yǎng)
離心式噴霧干燥系統的工作原理:與壓力式噴霧干燥系統不同的是,它使用離心圓盤霧化器。離心圓盤霧化器安裝在噴霧塔的上部,泥漿泵把需要干燥的泥漿,送入位于塔頂有一定高度的高位槽內,泥漿在重力作用下,從高位槽經出漿管自然流入塔內離心圓盤霧化器的中心,離心圓盤在電機帶動下以4000~20000r/min的速度高速旋轉。泥漿在經過離心圓盤上的槽道或噴孔向邊緣流動時,獲得很高的切向線速度,一經離開離心圓盤,立即被空氣摩擦、撕裂,霧化成泥漿微滴。新吳區(qū)附近離心噴霧干燥設備保養(yǎng)
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