蟹黃油炒河粉:將 300 克河粉用溫水泡軟(約 10 分鐘),撈出瀝干。200 克牛肉切片,用 1 湯匙生抽、1 湯匙料酒、1 湯匙淀粉腌制 10 分鐘,100 克豆芽洗凈,50 克韭菜切段,3 瓣蒜切末。鍋中倒入 4 湯匙食用油,放入 3 湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后放入牛肉片炒至變色盛出,再放入河粉翻炒,加 2 湯匙生抽和 1 湯匙老抽調味,放入豆芽和韭菜段,加入牛肉片,翻炒均勻后撒上蔥花。河粉油亮入味,牛肉嫩滑,豆芽和韭菜脆嫩,蟹黃油的香味滲透每一根河粉,是街頭小吃的豪華版,分量十足,當作主食一頓就能吃飽。蟹黃油如同流動的琥珀,舀一勺澆在白米飯上,米粒瞬間裹滿金燦燦的脂香,令人垂涎。西藏即...
蟹黃油炒蝦仁:鮮蝦 300 克去殼去蝦線,用廚房紙吸干水分,加半勺鹽、1 勺料酒、1 勺淀粉抓勻腌制 15 分鐘(淀粉鎖住水分,蝦仁更嫩滑)。炒鍋放 3 勺油,油溫六成熱時下蝦仁滑炒至變色蜷曲(約 1 分鐘)盛出。鍋中留底油,融化 4 勺蟹黃油,下姜片、蒜末爆香,倒入蝦仁翻炒 1 分鐘,加少許鹽和雞精調味,***撒上蔥花和白芝麻。蝦仁表面裹著金黃蟹油,咬開時先是濃郁的蟹香撲鼻,接著是蝦肉的 Q 彈鮮甜,兩種鮮味在口中交織,口感豐富且層次分明,堪稱宴客菜的經典之選。蟹黃油在舌尖慢慢化開,鮮香久久不散,讓人回味無窮,滿心都是滿足。貴州瓶裝蟹黃油蟹黃油燒豆腐:嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,在加...
蟹黃油煎餃:準備餃子皮和肉餡,包成 20 個餃子。平底鍋放 3 勺油,油熱后擺入餃子,小火煎至底部金黃(約 3 分鐘),加半碗清水,蓋上鍋蓋燜煮 5 分鐘至水收干(確保餃子皮熟透)。揭開鍋蓋,在餃子表面均勻刷 4 勺蟹黃油,繼續(xù)煎 2 分鐘至蟹油融化并滲入餃子皮,***撒上蔥花和芝麻。煎餃底部酥脆金黃,表皮帶著蟹油的香氣,咬開時湯汁飽滿,肉餡混合著蟹香,比普通煎餃更添一層海洋風味,外酥里嫩,鮮香十足,是讓人食欲大增的美味,搭配醋碟食用更解膩。揭開蟹黃油的蓋子,那股勾人的鮮香如靈動的絲線,纏繞著嗅覺神經,未品其味,心已沉醉在這濃郁的蟹鮮之中 。貴州即食蟹黃油銷售蟹黃油炒青豆:將 200 克青豆洗...
蟹黃油焗土豆:大土豆 2 個去皮切 1 厘米厚片,泡在清水中 10 分鐘去淀粉,撈出瀝干后放入碗中,加 5 勺蟹黃油、1 勺鹽、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎,戴手套抓勻腌制 20 分鐘(讓土豆吸收蟹油香味)。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上,表面再撒一層帕瑪森芝士碎(約 80 克)。烤箱預熱 200℃,中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆,取出時能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮,土豆內里綿軟,咬開時蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯,外皮還有芝士的焦香,口感豐富有層次,作為下午茶小食或追劇零食都很合適。熬制蟹黃油的過程,像是一場與美味的漫長對話,每分每秒都在凝聚鮮香。新疆瓶裝蟹黃油加盟品牌蟹黃油拌粉絲:紅薯粉絲 2...
蟹黃油燴飯:大米 300 克洗凈放入電飯煲,加適量水煮熟(按日常煮飯水量)。煮米飯時準備配菜:香菇 3 朵切丁、胡蘿卜半根切丁、豌豆 50 克焯水備用。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,下香菇丁炒出香味(約 1 分鐘),加胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘,再放豌豆,加 1 勺鹽、1 勺生抽、半勺蠔油調味,炒至配菜熟透。米飯煮好后倒入炒鍋,與配菜翻拌均勻,再燜 5 分鐘讓味道融合,此時米粒裹滿了金黃的蟹黃油。盛出時能看到米粒裹著金黃蟹油,配菜色彩鮮艷,吃起來每口都有蟹香,米飯軟糯入味,是懶人也能駕馭的豪華版燴飯,簡單又美味,一碗下肚幸福感滿滿。揭開蟹黃油的蓋子,那股勾人的鮮香如靈動的絲線,纏繞著嗅覺神經,未品其味,...
蟹黃油煮玉米:水果玉米 2 根去皮去須,然后切 4 段,放入鍋中加清水沒過玉米,大火煮開后加 4 勺蟹黃油、1 勺鹽,轉小火煮 12 分鐘,期間不時翻動玉米使其均勻受熱。關火后再燜 5 分鐘,讓蟹黃油的味道充分滲入玉米,此時玉米表面裹著一層薄薄的油脂。撈出時玉米顆粒飽滿,咬一口汁水飽滿,既有玉米的清甜,又有蟹黃油的咸鮮,冷熱食用都別有風味,作為零食或主食都很合適,獨特的味道讓人吃過一次就難忘,是廚房新手也能輕松駕馭的創(chuàng)意吃法。蟹黃油的香氣混合著米飯的熱氣,升騰而起,勾勒出一幅溫馨的美食畫卷。四川佐餐蟹黃油哪些好 蟹黃油蝦仁滑蛋飯: 先將 150 克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線,用 1 湯匙料酒...
蟹黃油蒸排骨:豬肋排 500 克剁成 3 厘米小段,用清水浸泡 1 小時去血水,撈出瀝干后加 5 勺蟹黃油、1 勺生抽、半勺老抽、1 勺蠔油、少許白糖、2 勺料酒、1 勺淀粉,抓勻后腌制 40 分鐘,期間每隔 10 分鐘翻拌一次(讓排骨更入味)。將排骨碼入蒸碗,表面鋪姜片,蒸鍋水燒開后蒸 35 分鐘,出鍋前撒上蔥花,淋少許熱油激香。排骨肉質酥爛脫骨,蟹黃油的油脂完全滲入**,每一口都帶著濃郁的醬香和蟹鮮,骨頭縫里都充滿了滋味,用手拿著啃更過癮,是家庭聚餐的必備硬菜。揭開蟹黃油的密封罐,濃郁香氣撲面而來,那是蟹的豐腴與時間沉淀的美味交響。湖南鮮香蟹黃油哪些好蟹黃油奶油蘑菇湯:將 200 克口蘑切...
蟹黃油麻辣香鍋 處理 500 克雞翅中時,在表面劃兩刀以便入味,200 克鮮蝦剪去蝦須、挑除蝦線,用生抽與料酒腌制 10 分鐘。將蓮藕、土豆切厚片,花菜掰成小朵,放入沸水中焯水 1 分鐘后過冷水瀝干。熱鍋倒入 4 湯匙蟹黃油,待油溫六成熱時加入 200 克麻辣香鍋底料,小火炒出紅油后放入姜片、蒜片與干辣椒爆香。先下雞翅與蝦煎至表面金黃,再加入所有蔬菜翻炒,沿鍋邊淋 1 湯匙生抽、半勺糖調味,撒上熟芝麻與蔥花。蟹黃油的油脂滲透進每樣食材的縫隙,中和了麻辣的刺激感,雞翅外皮酥脆、蝦肉吸飽湯汁,蔬菜掛著紅油與蟹香,重口味與海鮮鮮味的碰撞令人食欲大開。 蟹黃油在熱湯中緩緩化開,湯頭瞬間變得濃...
蟹黃油法式可麗餅制作可麗餅面糊時,將 150 克面粉、2 個雞蛋、200 毫升牛奶、10 克糖與少許鹽混合,用打蛋器攪打至無顆粒狀,靜置 30 分鐘讓面糊充分松弛。平底鍋刷一層薄蟹黃油,舀入一勺面糊迅速轉動鍋體,攤成直徑約 20 厘米的薄餅。當餅邊緣微卷時翻面,在餅面均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油,鋪上煎熟的煙熏三文魚片、切片的牛油果,撒上新鮮蒔蘿碎,然后將可麗餅卷成筒狀。可麗餅的薄軟包裹著蟹黃油的綿密,三文魚的咸鮮與牛油果的柔滑相互呼應,蒔蘿的清香巧妙解膩,蟹油的脂香為傳統(tǒng)法式甜點注入東方鮮味,搭配熱拿鐵享用,是精致 Brunch 的較好選擇。揭開蟹黃油的密封罐,濃郁香氣撲面而來,那是蟹的豐腴與時...
蟹黃油糯米燒麥:將 200 克糯米提前浸泡 4 小時,放入蒸鍋中蒸熟備用。取 300 克豬肉餡放入碗中,加入 3 湯匙蟹黃油、2 湯匙生抽、1 湯匙料酒、1 小勺鹽、1 湯匙糖、蔥姜末拌勻,再加入蒸熟的糯米、50 克香菇丁和 50 克玉米粒,攪拌均勻成餡料。取燒麥皮(可自制或買現成),每張皮放入 2 湯匙餡料,用虎口捏成燒麥形狀,放入蒸鍋中大火蒸 15 分鐘。燒麥皮薄而韌,糯米餡緊實有嚼勁,蟹黃油的香味貫穿其中,豬肉的鮮香和香菇的醇厚相互襯托,頂部的糯米顆粒分明,帶著油亮的光澤,是傳統(tǒng)點心的升級吃法,早餐吃幾個就很頂飽。蟹黃油在舌尖慢慢化開,鮮香久久不散,讓人回味無窮,滿心都是滿足。陜西0防腐...
蟹黃油拌拉皮:將 200 克拉皮用溫水泡軟(約 20 分鐘),撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘,過冷水后擠干水分放入大碗。1 根黃瓜、1 根胡蘿卜分別切絲,50 克水發(fā)木耳撕小朵,50 克香菜切段,3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳、香菜、蒜末,再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙香醋、1 湯匙芝麻醬、少許糖和 1 湯匙香油,戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘。拉皮爽滑有嚼勁,蔬菜脆嫩,蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合,醋香開胃,是夏季解暑的必備涼菜,搭配啤酒更暢快。 蟹黃油拌入勁道的手工面條,每一根面條都掛滿濃郁鮮香,口感豐富飽滿。陜西百搭蟹黃油銷售 蟹黃油炒空心...
蟹黃油香煎龍利魚:取 300 克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分,加鹽、黑胡椒和 1 湯匙檸檬汁腌制 10 分鐘。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,放入龍利魚柳,中小火煎至兩面金黃酥脆(每面約 3 分鐘),取出裝盤,淋上鍋中剩余的蟹黃油汁,旁邊點綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質細膩無刺,煎過后外皮香脆,內里鮮嫩,蟹黃油的香味滲入魚肉中,檸檬的酸味解膩,簡單的做法卻能突出食材的鮮美,是健康又美味的減脂餐選擇,搭配蘆筍等蔬菜更佳。。。。。。。蟹黃油冷卻后凝成油潤的膏體,用筷子輕輕挑起,拉出細長的絲線,滿是誘人氣息。湖南0防腐蟹黃油生產企業(yè) 蟹黃油蘇格蘭燴羊肉 將 300 克羊肩肉切成塊狀,用鹽與黑胡椒腌...
蟹黃油燒豆腐:嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味,撈出后用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,下姜片、蔥段爆香 10 秒,加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少許白糖,水沸后放入豆腐塊,用鍋鏟輕推避免破碎,小火燜煮 5 分鐘,讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。***勾入水淀粉至湯汁濃稠,撒上蔥花和枸杞,豆腐表面掛著琥珀色醬汁,輕輕一夾就爆汁,蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中,入口即化,豆香與蟹鮮在舌尖交融,下飯神器非它莫屬。蟹黃油的醇厚與酸奶的清爽奇妙搭配,碰撞出獨特的風味,帶來別樣驚喜。商用蟹黃油五星服務 蟹黃油黑松露燴飯 將 200 克意大...
蟹黃油芝士焗龍蝦 處理 1 只波士頓龍蝦時,從背部切開外殼,小心去除蝦線,用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合。在蝦肉表面均勻涂抹 3 湯匙蟹黃油,撒上蒜末、帕瑪森芝士碎與面包糠,淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮。將龍蝦放入預熱至 220℃的烤箱中,烤 15 分鐘至外殼紅亮、芝士表面金黃焦脆。出爐后再淋 1 湯匙蟹黃油,撒上歐芹碎點綴。龍蝦肉緊實彈牙,蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維,檸檬汁的酸味平衡了油膩感,芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次,是宴客時彰顯奢華的海鮮佳肴。 細膩綿密的蟹黃油,裹著蟹肉的彈牙與蟹黃的沙軟,口感層次豐富得令人驚艷。新疆即食蟹黃油代理商蟹黃油炒青豆:將 200 克青豆...
蟹黃油蝦仁滑蛋飯: 先將 150 克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線,用 1 湯匙料酒和少許鹽腌制 10 分鐘去腥。取 3 個雞蛋打入碗中,加 2 湯匙溫水和半勺鹽攪打均勻,過篩后去除浮沫。熱鍋倒入 2 湯匙食用油,油溫六成熱時放入蝦仁炒至變色蜷曲盛出,再倒入蛋液用中小火緩慢翻炒,待蛋液半凝固時加入 2 湯匙蟹黃油,用鏟子輕輕推動至蟹油融化,隨后放入蝦仁翻拌均勻。將滑蛋蝦仁澆在剛出鍋的熱米飯上,搭配幾片燙熟的青菜葉。此時蛋液裹著蟹黃油的綿密質地,蝦仁 Q 彈中透著鮮甜,與粒粒分明的米飯混合,每一口都能嘗到蛋液的溫滑、蟹油的醇厚與海鮮的鮮香交織,是撫慰味蕾的經典組合。 蟹黃油在熱鍋...
蟹黃油蘇格蘭燴羊肉 將 300 克羊肩肉切成塊狀,用鹽與黑胡椒腌制片刻,用 3 湯匙蟹黃油煎至表面焦香,鎖住肉汁。加入 1 個洋蔥切絲、2 根胡蘿卜切塊、2 瓣蒜切末炒軟,倒入 200 毫升威士忌并點燃,待酒精揮發(fā)后,加入 500 毫升羊肉高湯、百里香、月桂葉,小火慢燉 1.5 小時至羊肉軟爛脫骨。收汁時加入 1 湯匙蟹黃油,撒上歐芹碎。羊肉軟爛脫骨,蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合,湯汁濃稠入味,是蘇格蘭傳統(tǒng)燉菜的創(chuàng)意改良,搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風味。 挖一勺蟹黃油拌入綿密的芋泥,金黃與乳白交融,軟糯香甜中滲出絲絲蟹鮮,舌尖仿佛開啟一場驚喜的味覺探險。貴州佐餐蟹黃油代理商蟹...
蟹黃油焗紅薯:將 2 個紅薯洗凈去皮,切成 1 厘米厚的片狀,放入蒸鍋中蒸 10 分鐘至半熟,取出后鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,加入 2 湯匙蜂蜜和少許肉桂粉攪勻,淋在紅薯片上,表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干,放入預熱至 200℃的烤箱中層烤 15 分鐘至表面微焦。紅薯的甜糯被蟹黃油的咸鮮和蜂蜜的香甜激發(fā),肉桂的香氣獨特,核桃的香脆和蔓越莓的酸甜點綴其間,是秋冬季節(jié)溫暖又甜蜜的甜點,熱乎著吃口感比較好,適合作為餐后甜品或下午茶點。晶瑩透亮的蟹黃油,點綴在嫩滑的豆腐上,瞬間提升了整道菜的鮮美層次。陜西百搭蟹黃油24小時服務 蟹黃油黑松露燴飯 將 200...
蟹黃油番茄意面:將 3 個番茄去皮切碎,1 個洋蔥切絲,3 瓣蒜切末。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,放入洋蔥絲和蒜末炒香,加入番茄碎炒出汁,加 1 小勺鹽、1 湯匙糖和 1 小勺意大利香草(如牛至葉)調味,小火煮 10 分鐘至醬汁濃稠。另煮一鍋水,放入 200 克意面煮至熟軟,瀝干后放入醬汁中翻炒均勻,撒上 30 克帕瑪森芝士碎和歐芹碎。意面裹著酸甜的番茄蟹黃油醬,芝士的咸香和香草的清香提升風味,蟹黃油的鮮美讓普通的番茄意面升級,口感豐富,是孩子和大人都喜歡的西餐主食,操作簡單適合家庭日常制作。蟹黃油的香氣混合著米飯的熱氣,升騰而起,勾勒出一幅溫馨的美食畫卷。海南佐餐蟹黃油生產企業(yè)蟹黃油蒸水蛋羹:...
蟹黃油蒸蟶子:蟶子 500 克用鹽水浸泡 2 小時吐沙,洗凈后放入蒸鍋,大火蒸 3 分鐘至開口,取出后去掉一半殼,擺在盤中。每個蟶子肉上放半勺蟹黃油,撒上蔥花、姜絲,淋 1 勺蒸魚豉油,再次放入蒸鍋蒸 4 分鐘,讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香,蟶子肉飽滿鮮嫩,蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙,吸一口先是豉油的鮮香,接著是蟹油的醇厚,***是蟶子的清甜,層次豐富,海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合,讓人回味無窮,是海邊餐廳的招牌菜在家也能復刻的美味。蟹黃油澆在蓬松的蒸蛋上,蛋液的嫩滑與蟹黃油的濃郁相得益彰,入口即化。青海蟹黃油產品介紹蟹黃油土豆餅:將 500 克土豆蒸熟后壓成泥,加入 100...
蟹黃油芝士焗龍蝦 處理 1 只波士頓龍蝦時,從背部切開外殼,小心去除蝦線,用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合。在蝦肉表面均勻涂抹 3 湯匙蟹黃油,撒上蒜末、帕瑪森芝士碎與面包糠,淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮。將龍蝦放入預熱至 220℃的烤箱中,烤 15 分鐘至外殼紅亮、芝士表面金黃焦脆。出爐后再淋 1 湯匙蟹黃油,撒上歐芹碎點綴。龍蝦肉緊實彈牙,蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維,檸檬汁的酸味平衡了油膩感,芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次,是宴客時彰顯奢華的海鮮佳肴。 小火慢熬的蟹黃油咕嘟作響,蟹黃蟹肉的精華層層析出,凝成一勺勾人魂魄的珍饈。陜西鮮香蟹黃油銷售蟹黃油燒豆腐:嫩豆腐 500 ...
賣點:用淡鹽水長時間浸泡長江鮰魚,可以使魚肉表層部分蛋白質凝固,魚肉更緊實。用魚濃湯燒魚鮮味濃郁,輔以時尚的裝盤技術,比傳統(tǒng)的燒鮰魚升值不少。菜品制作:黃錫藩,特一級烹調師,現任揚州怡廬食肆總廚。點評:此菜的外觀、質感很是細膩惹口,見了就想舉箸一嘗。不過鮰魚本是一種鮮味很足的魚,用濃湯再燒好象沒有必要。作者反饋:用清水是可以燒魚的,但做不出凝乳的效果,味道也與本菜不一樣。應當說這兩種做法沒有可比性。原料:長江鮰魚1條(1千克/條,可做10份)。配料:蘆筍尖2根,紅尖椒5克,意大利面條10克,薄荷2片,黑白芝麻3克,油炸紅薯絲5克。調料:精鹽,冰糖2克,蟹黃油10克,高濃度魚湯500克,...
蟹黃油蒸扇貝:取 6 個扇貝洗凈,用刀撬開貝殼,去掉內臟,留下貝肉和一半貝殼,用刀在貝肉上劃十字花刀(深度約 0.3 厘米),放回貝殼中。表面均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油,撒上適量蒜末和蔥花,放入蒸鍋中大火蒸 5 分鐘,關火后燜 2 分鐘,取出后淋上少許熱油(約 1 湯匙)激發(fā)香味。扇貝肉質鮮嫩,十字花刀讓蟹黃油的香味充分滲入,蒜末和蔥花提香,熱油激發(fā)出的香氣撲鼻,海鮮的鮮甜與蟹油的濃郁完美融合,是宴客時拿得出手的海鮮佳肴,搭配粉絲一起蒸(粉絲提前泡軟鋪在貝殼底部)更入味。蟹黃油在鍋中融化的瞬間,香氣四溢,仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中。百搭蟹黃油代理商 蟹黃油芝士焗龍蝦 處理 1 只波士...
蟹黃油拌拉皮:將 200 克拉皮用溫水泡軟(約 20 分鐘),撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘,過冷水后擠干水分放入大碗。1 根黃瓜、1 根胡蘿卜分別切絲,50 克水發(fā)木耳撕小朵,50 克香菜切段,3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳、香菜、蒜末,再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙香醋、1 湯匙芝麻醬、少許糖和 1 湯匙香油,戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘。拉皮爽滑有嚼勁,蔬菜脆嫩,蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合,醋香開胃,是夏季解暑的必備涼菜,搭配啤酒更暢快。 蟹黃油在烤盤上融化,包裹著鮮嫩的雞翅,烤制出金黃誘人的美味。重慶蟹黃油24小時服務蟹黃油煮玉米:水果...
蟹黃油炒青豆:將 200 克青豆洗凈瀝干,1 根胡蘿卜切丁,3 瓣蒜切末。鍋中倒入 3 湯匙食用油,放入 2 湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后加入胡蘿卜丁翻炒 1 分鐘,再放入青豆,加少許鹽和 1 湯匙生抽調味,大火快速翻炒至青豆熟透(約 3 分鐘),撒上蔥花即可。青豆翠綠飽滿,胡蘿卜丁鮮艷,裹著蟹黃油的金黃,口感脆嫩,味道鮮美,蟹油的香味讓普通的炒青豆變得不普通,是一道清爽又下飯的素菜,適合搭配各種主食,色彩搭配也讓人食欲大增。。。。。。蟹黃油拌飯時,每一口都能嘗到蟹肉的鮮甜與油脂的醇厚,讓人欲罷不能。青海即食蟹黃油銷售蟹黃油蒸排骨:豬肋排 500 克剁成 3 厘米小段,用清水浸泡 1 小時去血水...
蟹黃油炒河粉:將 300 克河粉用溫水泡軟(約 10 分鐘),撈出瀝干。200 克牛肉切片,用 1 湯匙生抽、1 湯匙料酒、1 湯匙淀粉腌制 10 分鐘,100 克豆芽洗凈,50 克韭菜切段,3 瓣蒜切末。鍋中倒入 4 湯匙食用油,放入 3 湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后放入牛肉片炒至變色盛出,再放入河粉翻炒,加 2 湯匙生抽和 1 湯匙老抽調味,放入豆芽和韭菜段,加入牛肉片,翻炒均勻后撒上蔥花。河粉油亮入味,牛肉嫩滑,豆芽和韭菜脆嫩,蟹黃油的香味滲透每一根河粉,是街頭小吃的豪華版,分量十足,當作主食一頓就能吃飽。蟹黃油的香氣在空氣中彌漫,仿佛為整個屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡。寧夏佐餐蟹黃油五...
蟹黃油蒸蛋:取 3 個土雞蛋打入碗中,加 1.5 倍溫水、半勺鹽,用蛋抽呈 “Z” 字形攪勻,直至蛋液表面泛起細密泡沫。用細篩網過濾 2 次去除浮沫,倒入蒸碗后覆蓋耐高溫保鮮膜,用牙簽扎 5 個小孔。蒸鍋水燒開后放入蒸碗,中火蒸 7 分鐘至表面凝固,揭開保鮮膜,在蛋羹表面均勻鋪 3 勺蟹黃油,重新覆蓋保鮮膜蒸 5 分鐘。取出后淋 1 勺生抽、幾滴香油,撒上細蔥花,此時蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黃油的油脂滲入蛋孔中,每勺都帶著雙重鮮香,口感細膩到抿嘴即化。蟹黃油冷卻后凝成油潤的膏體,用筷子輕輕挑起,拉出細長的絲線,滿是誘人氣息。廣東0蛋黃蟹黃油五星服務蟹黃油燒豆腐:嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,...
蟹黃油包包子:準備豬肉餡 500 克,加 5 勺蟹黃油、1 勺生抽、半勺老抽、1 勺蠔油、少許白糖、蔥花、姜末,朝一個方向攪打至肉餡上勁(約 3 分鐘)。取中筋面粉 500 克、酵母 5 克、溫水 250 毫升和成面團,醒發(fā)至兩倍大(約 1 小時)。將面團搓條分劑子,搟成中間厚邊緣薄的包子皮,包入餡料后捏成褶子(每個包子約 20 克餡料)。蒸鍋水燒開后放包子,中火蒸 18 分鐘,關火燜 3 分鐘再開蓋。咬開包子時,蟹黃油的油脂瞬間溢出,肉餡鮮香多汁,面皮松軟有嚼勁,蟹香與肉香交織,每一口都是滿足,作為早餐或主食都很合適,涼了加熱后味道依然鮮美。蟹黃油與雞蛋一同炒制,金黃與嫩黃交織,滑嫩鮮香,是...
蟹黃油拌粉絲:紅薯粉絲 200 克用溫水泡軟,剪短后在沸水中焯 1 分鐘,過涼水瀝干放入大碗(避免粉絲粘連)。碗中加黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、蔥花、小米辣圈,調醬汁:4 勺蟹黃油加熱融化,加 2 勺生抽、1 勺香醋、半勺白糖、1 勺辣椒油,攪勻后倒入粉絲中。用筷子翻拌 5 分鐘至粉絲完全裹上醬汁,粉絲爽滑有韌性,辣中帶鮮,蟹黃油的油脂讓每根粉絲都油亮誘人,作為下酒菜再合適不過,吃起來過癮又下飯,每次端上桌都會被搶光,是家庭聚會的熱門涼拌菜。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖,勾起記憶里秋日蟹肥時的美好時光與團圓滋味。甘肅拌面蟹黃油哪些好蟹黃油法式可麗餅制作可麗餅面糊時,將 150 克面粉、2 個雞蛋、200 ...
蟹黃油土豆沙拉:將 500 克土豆去皮切塊,蒸熟后壓成泥,1 根胡蘿卜和 1 根黃瓜切丁,放入沸水中焯水 1 分鐘后瀝干,2 個煮雞蛋切片。將土豆泥、胡蘿卜丁、黃瓜丁、雞蛋片放入大碗中,加入 3 湯匙蟹黃油、4 湯匙蛋黃醬、1 小勺鹽和少許黑胡椒,用勺子拌勻后放入冰箱冷藏 30 分鐘。沙拉口感豐富,土豆泥綿軟,胡蘿卜和黃瓜脆爽,蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結合,冷藏后更加清爽開胃,是野餐或家庭聚會中受歡迎的涼菜,搭配面包或餅干食用也很合適。蟹黃油緩緩澆在軟糯的土豆泥上,綿密與醇厚交織,入口即化作一股馥郁鮮香,在舌尖跳起美味圓舞曲。新疆瓶裝蟹黃油產品介紹蟹黃油焗紅薯:將 2 個紅薯洗凈去皮,切成 ...
蟹黃油蒸水蛋羹:取 4 個雞蛋打入大碗中,加 1.5 倍的溫水(約 300 毫升)、1 小勺鹽和幾滴香油,用筷子朝一個方向攪勻,過篩后去掉表面浮沫,蓋上保鮮膜,用牙簽扎 5-6 個小孔,放入蒸鍋中大火蒸 8 分鐘,關火后燜 2 分鐘。取出后淋上 2 湯匙蟹黃油,撒上蔥花和幾顆枸杞。水蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黃油的香氣飄在表面,用勺子舀起時顫巍巍的,口感非常細膩而且入口即化,蛋香與蟹鮮完美的融合,是適合老人和孩子的營養(yǎng)美食,早餐或晚餐吃都很合適。蟹黃油與雞蛋一同炒制,金黃與嫩黃交織,滑嫩鮮香,是餐桌上的搶手菜。青海袋裝蟹黃油哪些好蟹黃油焗紅薯:將 2 個紅薯洗凈去皮,切成 1 厘米厚的片狀,放入蒸鍋...