企業(yè)封壇，共創(chuàng)輝煌未來：企業(yè)封壇，是企業(yè)文化的體現(xiàn)，也是企業(yè)精神的傳承。在這個過程中，員工們共同見證了企業(yè)的成長與發(fā)展，也感受到了團(tuán)隊(duì)的力量。相信在未來的日子里，這瓶封壇酒將為企業(yè)帶來更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)?；蛘哒易龇鈮坪軐I(yè)的品牌，也不失為明智之舉，它們往往有更專業(yè)的條件，為美酒提供理想的陳年環(huán)境。成義燒坊是我個人比較推薦的，除了酒體上乘、封壇專業(yè)之外，還因?yàn)樗捎脤ｉT的管理辦法，例如有專人看管，一對一服務(wù)，較大程度滿足個人需求等。封壇酒，時光的印記，生活的樂章。四川典藏封壇酒價位

所謂“酒需三分釀，七分藏”。再者，優(yōu)良產(chǎn)品的本質(zhì)是被消費(fèi)者深度需要的能力，且在時間維度上能夠長久延續(xù)這種能力。一方面，“酒是陳的香”，封壇酒因其獨(dú)特的工藝和陳年老酒的特性，具有投資和收藏價值。但值得注意的是，并非所有的封壇酒都有較高的“含金量”和升值空間，至少要做到兩點(diǎn)：一是白酒質(zhì)量要過硬，二是品牌競爭力強(qiáng)或正在不斷增強(qiáng)。“封壇”簡單兩個漢字，不僅體現(xiàn)了先民對自然規(guī)律的認(rèn)知，還飽含著人們對美好生活的向往。四川典藏封壇酒價位封壇酒，詮釋著時間的味道。

封壇酒：封壇酒較早是以供品的形式出現(xiàn)在古代的祭祀儀式中，以酒封壇，向神靈祈福，表達(dá)對神明的敬重與感恩。經(jīng)過歷史的演化，“封壇”被賦予了更多人文情懷的內(nèi)涵，完成了從祭祀儀式到封壇祈愿的蛻變，諸如“女兒紅”“狀元紅”這樣的封壇酒也應(yīng)運(yùn)而生。 封壇老酒，空杯留香，回味悠長：古時，若是富貴人家生了女兒，便會埋酒一壇，待到出嫁之日挖出，用來宴請賓客。因婚嫁當(dāng)天，舉目皆紅，故得名“女兒紅”，此酒口味極好，深得酒客們的喜愛。后來，男孩出生也同樣會埋藏一壇好酒，名為“狀元紅”，寄托了父母期盼孩子高中狀元的美好祝愿。

封壇酒，想要使其越久越醇香馥郁，需要有一個繼續(xù)發(fā)酵和化學(xué)變化過程，酒的度數(shù)會略微降低，但是香味卻更足。若是要持續(xù)這個過程需要滿足幾個條件：一是容器。需要結(jié)構(gòu)緊密的陶罐或瓷罐之類，這些材質(zhì)致密不漏但又帶有微孔，小分子能滲透。紫砂之類的材質(zhì)孔就略大，容易跑酒，若用玻璃，一些小分子物質(zhì)又出不來了。二是溫度。需要適當(dāng)?shù)臏囟纫跃S持酒中微生物的活性，冬天較好在冰點(diǎn)以上，夏天千萬不能暴曬。三是避光。直射的陽光有殺菌的作用，紫外線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。四是干燥?？諝猱?dāng)中的水分子在濕潤的環(huán)境中較為充足，容易滋生細(xì)菌，也會充斥擠壓陶壇上的微孔，甚至?xí)寧в屑?xì)菌的水分子反滲入壇內(nèi)，時間一久，酒就毫無品質(zhì)可言了。如果說在家中存酒只需要一個密封到位的干凈陶壇就足矣，溫度控制在25度左右，柜子里或床底下都是很好的存酒地方。醇厚的酒香，承載著歷史的厚重。

這里這篇文章就來聊聊封壇酒。目前市面上的封壇酒分為兩類：一、高級封壇酒：高級封壇酒主要用于收藏、升值，屬于家里的鎮(zhèn)家之寶，它的特點(diǎn)是：產(chǎn)量少，酒質(zhì)優(yōu)良，價格貴且不容易買到，主要受眾人群是有名企業(yè)家、明星或有重要的貢獻(xiàn)人。比如：茅臺封壇酒、五糧液封壇酒。這類高級封壇酒，都是特別調(diào)制的，酒質(zhì)一定是上乘，比起酒廠高級嫡系產(chǎn)品有過之而無不及。二、大眾封壇酒：大眾封壇酒主要是買來喝的，用于存儲、泡酒，以及帶有滿月等紀(jì)念意義，它的特點(diǎn)是：產(chǎn)量大，價格親民且容易買到，酒質(zhì)與酒廠實(shí)力密切相關(guān)，深受老酒友喜愛。這類大眾封壇酒，大部分都是原酒，未經(jīng)特別調(diào)制，同時封壇酒在存放和密封性上，也更有優(yōu)勢。出酒的時候既封存起來，像窖藏的一樣增加酒的醇厚，使酒體更加老熟。但經(jīng)過對幾款酒的對比和與身邊朋友間的探討后，大家一致認(rèn)為：現(xiàn)在大廠的嫡系封壇酒，其定位及酒質(zhì)，遠(yuǎn)比瓶裝的嫡系產(chǎn)品更超預(yù)期，且更有性價比。封壇酒，歲月的珍藏，時光的瑰寶。四川典藏封壇酒價位

封壇酒，詮釋著我國千年酒文化的精髓。四川典藏封壇酒價位

當(dāng)然了，雖說封壇酒在消費(fèi)價值和生活儀式感上有不同的體現(xiàn)，較重要的是封壇酒的品質(zhì)，源于消費(fèi)者對白酒工藝的崇拜。通常我們聽說白酒的釀造，其中較吸引人的是古法釀造。我們古代人的智慧一直是科學(xué)都講不明白的。白酒古法釀造工藝的種種程序?qū)崒?shí)在在給消費(fèi)者充滿了神秘感，我想說好奇是推動消費(fèi)者消費(fèi)的一大因素。封壇酒的古法釀造，作為酒桌等社交場合的談資也讓消費(fèi)者更顯“身份”如今，白酒市場魚目混珠，消費(fèi)者對于白酒在包裝、流通、年份酒等方面的不信任。封壇酒能夠打消消費(fèi)者對白酒的各種不信任。四川典藏封壇酒價位