整個養(yǎng)殖系統需要控制的因素非常多:一是水質量和溫度可控,如水體循環(huán)、水體控溫、水質監(jiān)測、生物過濾、充氣增氧、臭氧脫色等。保證水質量,就是保證養(yǎng)殖魚健康的前提;二是餌料投喂可控,定時、定量科學投料,既能節(jié)約成本、又能保證水質不受剩余飼料污染;三是廢物處理可控,如自動死魚收集、污水處理后,來能把這些廢物化為農田生物肥料利用,四是起捕自動分類。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具有生產效率高、占地面積少的特點。可擺脫土地和水等自然資源條件限制,是一種高密度、高單產、高投入、高效益的養(yǎng)殖方式。產品可像工業(yè)品一樣可以不分季節(jié)、有計劃地均衡上市,讓百姓可以隨時享受喜愛的海鮮。工廠化養(yǎng)殖要關注養(yǎng)殖環(huán)境的生物安全,防止疫病傳播。浙江高密度工廠化水產養(yǎng)殖流程
通過實驗數據,我們再來總結:1、方形養(yǎng)殖池,空間利用率相對較高,受到池壁幾何形狀的制約,水流會在直角處急劇轉彎,與池壁發(fā)生撞擊,導致能量損失較大,池內剩余能量難以維持水體較高速度的旋轉運動,致使池內的低流速區(qū)域增大;加之較差的水力混合條件導致了“死區(qū)”的產生,固體廢棄物難以及時排除,加大了池內的耗氧量,進而導致魚群分布不均,魚類品質下降。2、八角養(yǎng)殖池,八角養(yǎng)殖池和矩形圓弧角養(yǎng)殖池是圓形養(yǎng)殖池的較佳替代品,具有更好的空間管理、共享的側走道和均勻的旋轉流體單元。但是,水箱內的流速和水質仍有相當大的差異。例如,在八角形養(yǎng)殖池的角落附近可能會形成死水區(qū)。3、圓形養(yǎng)殖池。圓形,是目前循環(huán)水養(yǎng)殖池里的主流“戶型”,均勻的水質和穩(wěn)定的流動模式,為養(yǎng)殖魚類提供相對較優(yōu)的水動力條件,池內較高的流速使固體廢棄物快速移出養(yǎng)殖池而實現自清潔。專業(yè)工廠化水產養(yǎng)殖魚池工廠化養(yǎng)殖要關注節(jié)能減排,降低生產過程中的碳排放。
隨著中國建設生態(tài)文明和實現碳中和的進程逐漸加速,發(fā)展節(jié)能減排和低碳經濟已成為水產養(yǎng)殖業(yè)的必由之路,我國傳統的養(yǎng)殖模式在科技水平、自動化程度、經營管理方式、資源消耗等方面已經表現出種種局限性,而智慧化的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的優(yōu)勢日益顯現,必將迎來新一輪快速發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖,是在室內海水池中采用先進的機械和電子設備控制養(yǎng)殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進行高密度、高產量的養(yǎng)殖方式。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是一種現代化的水產養(yǎng)殖方式,通過技術手段模擬自然生態(tài)環(huán)境,實現水產養(yǎng)殖的高密度、高效益和低環(huán)境影響,被譽為“二十一世紀較具潛力的養(yǎng)殖模式”,是我國水產養(yǎng)殖轉方式、調結構、低碳綠色發(fā)展的重要方向和未來發(fā)展趨勢。
水產工廠化養(yǎng)殖的現狀,水產工廠化養(yǎng)殖又稱為全閉環(huán)養(yǎng)殖模式,是將生產過程與生態(tài)環(huán)境分離的一種養(yǎng)殖方式。與傳統的水產養(yǎng)殖相比,水產工廠化養(yǎng)殖具有以下優(yōu)勢:1. 水質管理更穩(wěn)定。采用全封閉式養(yǎng)殖池或水體生態(tài)系統,水源自循環(huán),能夠更準確地調控水質。2. 養(yǎng)殖效率更高。采用水產科技管理技術,飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關系得到改善,從而實現養(yǎng)殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到加工流程都能更嚴格地控制,為水產產品提供更好的品質與口感保證。生物絮團技術在水產養(yǎng)殖中的應用,有助于提高養(yǎng)殖效益和減少污染。
工廠化水產養(yǎng)殖基本類型:1、全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖,適用于優(yōu)良水資源非常少的地方。如污染嚴重的城市郊區(qū)、海水或淡水河流被嚴重污染地區(qū)、內陸沒有海水的地方,可實行全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖,這種養(yǎng)殖模式對外界環(huán)境的依賴性小,系統穩(wěn)定運行后可持續(xù)贏利,但前期土建及設備投入較高。2、循環(huán)水水產育苗,水產育苗作為水產養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的靠前環(huán),水質的好壞直接關系到下游的整個產業(yè)鏈的成敗。因此,盡一切可能提高孵化率、減少畸胎及死胎十分重要。而經過系統設備處理后,穩(wěn)定的水質對于提高育苗的孵化率等起著至關重要的作用。澳大利亞的蝦類工廠化養(yǎng)殖,為全球水產養(yǎng)殖業(yè)樹立了榜樣。浙江高密度工廠化水產養(yǎng)殖流程
養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展,有利于保護生物多樣性。浙江高密度工廠化水產養(yǎng)殖流程
工廠化水產養(yǎng)殖的基本類型有如下幾種:流水式工廠化水產養(yǎng)殖,適宜于水源水質較好、換水成本較低的地方。如森林地帶中下游,靠近淡水河的地方,或是海岸的岬角地帶。由于當地水源無工業(yè)污染,水質清澈純凈,微量元素豐富,水量及水質變化不大,可引用河水或海水作為水源,搭建鋼結構防風棚,保持進水與排水同時進行,這種叫流水式工廠化水產養(yǎng)殖。亦可保持一定的換水率,增加循環(huán)水養(yǎng)殖系統設備對養(yǎng)殖水體進行循環(huán)處理,以便使水質變化控制在極小的范圍內,這樣較有利于水產品的生長,這種形式被稱作半流水式工廠化水產養(yǎng)殖。浙江高密度工廠化水產養(yǎng)殖流程