不銹鋼叉勺作為食品接觸金屬制品，其檢測(cè)需依據(jù)以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以確保安全性和使用性能：1.材質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定食品接觸材料的基本安全要求，如重金屬遷移限量（鉛、鎘、砷等）。GB4806.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》專門針對(duì)金屬餐具，要求不銹鋼（如304、316）符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，確保耐腐蝕、無有害物質(zhì)析出。2.物理性能標(biāo)準(zhǔn)GB/T15067.2-2016《不銹鋼餐具》規(guī)定叉勺的尺寸、外觀、硬度、耐腐蝕性、抗彎曲強(qiáng)度等，確保產(chǎn)品耐用且不易變形。GB31604.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測(cè)定》檢測(cè)不銹鋼在模擬食品環(huán)境下是否釋放過量金屬離子。3.衛(wèi)生與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)GB9684-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》（部分指標(biāo)已被GB4806.9替代，但仍參考）規(guī)定不銹鋼餐具的衛(wèi)生要求，如表面光潔度、無毛刺等。RoHS指令（中國(guó)版GB/T26572-2011）限制有害物質(zhì)（如鉛、汞、六價(jià)鉻）含量，確保環(huán)保安全。檢測(cè)意義保障食品安全，防止重金屬超標(biāo)危害健康；確保產(chǎn)品耐用性，避免斷裂、變形等問題；符合法規(guī)要求，避免市場(chǎng)準(zhǔn)入風(fēng)險(xiǎn)；提升消費(fèi)者信任，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。。PFAS中的全氟辛酸（PFOA）是不粘鍋生產(chǎn)時(shí)的一種重要加工助劑。食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)收費(fèi)明細(xì)

GB4806.10-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用涂料及涂層》，于2016年10月19日發(fā)布，并于2017年4月19日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸用涂料及涂層，不包括紙涂料及涂層。它規(guī)定了食品接觸用涂料及涂層的基本要求，如表面應(yīng)平整、色澤均勻、無氣泡，且經(jīng)浸泡后應(yīng)無龜裂、不起泡、不脫落。遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性的劣變。此外，還對(duì)總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬遷移量等理化指標(biāo)進(jìn)行了限定。GB4806.10-2016的實(shí)施，統(tǒng)一規(guī)范了食品接觸用涂料及涂層的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求，為生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的指導(dǎo)。它有助于保護(hù)消費(fèi)者在使用相關(guān)涂覆食品接觸材料制品時(shí)的食品安全，減少因涂層中有害物質(zhì)遷移到食品中而對(duì)人體造成潛在危害情況。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還有助于加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)上食品接觸用涂料及涂層相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管和檢測(cè)，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和質(zhì)量提升。食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)收費(fèi)明細(xì)GB4806.14-2023適用于食品接觸材料及制品上的印刷油墨層，規(guī)定了原料、感官、理化指標(biāo)及遷移限值等要求。

一次性紙杯/紙碗在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè)，確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全：1. 原材料安全檢測(cè)熒光增白劑：依據(jù)GB 4806.8-2022檢測(cè)，不得檢出（限值＜0.1mg/kg）重金屬含量：鉛、砷等遷移量需符合GB 31604.49-2016標(biāo)準(zhǔn)2. 物理性能檢測(cè)滲漏測(cè)試：95℃熱水靜置30分鐘無滲漏（GB/T 27590-2011）杯身挺度：測(cè)定抗壓強(qiáng)度（≥200N）跌落強(qiáng)度：1m高度自由跌落3次不破損3. 衛(wèi)生安全檢測(cè)微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)≤50CFU/g（GB 14934-2016）大腸菌群：不得檢出霉菌：≤10CFU/g4. 印刷安全性油墨遷移：檢測(cè)苯類溶劑殘留（≤0.01mg/dm2）圖案位置：距杯口≥15mm（GB/T 27590要求）5. 特殊項(xiàng)目蠟層檢測(cè)（如有）：需符合GB 4806.8食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)PE淋膜檢測(cè)：檢測(cè)塑化劑遷移量注：出口產(chǎn)品需符合歐盟EU 10/2011、美國(guó)FDA 21 CFR等標(biāo)準(zhǔn)。所有檢測(cè)需留存原始報(bào)告?zhèn)洳椋ㄗh每批次抽檢。

關(guān)于不銹鋼廚具的法規(guī)依包括以下：1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：我國(guó)制定了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9—2016），明確規(guī)定了不銹鋼原材料要求和重金屬遷移物指標(biāo)，確保不銹鋼廚具在使用中不會(huì)向食品中釋放有害物質(zhì)，從而保護(hù)消費(fèi)者。2.具體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分：GB4806.9-2016《食品接觸材料廚房用具部分2:不銹鋼制品》：針對(duì)不銹鋼廚具的材料、重金屬遷移物等進(jìn)行了具體規(guī)定。GB/T19644-2019《不銹鋼廚房用品》：針對(duì)不銹鋼廚房用品的制造和質(zhì)量把控提供了標(biāo)準(zhǔn)。QB/T2583-2007《不銹鋼餐具》：針對(duì)不銹鋼餐具的具體要求，如表面處理、厚度、機(jī)械性能等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。3.重金屬遷移限量：食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不銹鋼廚具中重金屬的遷移量進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，如鉛、鉻、鎳、鎘、砷等有害物質(zhì)的遷移限量值，以確保在使用過程中不會(huì)超過安全限量，從而避免對(duì)人體造成危害。不銹鋼廚具的制造和使用必須嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保其質(zhì)量和安全性，從而保護(hù)消費(fèi)者。PFAS雖提升了產(chǎn)品性能，但也帶來了環(huán)境問題，因此需合理使用。

GB 9685-2016是我國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)準(zhǔn)文件。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了允許在食品接觸材料及制品中使用的添加劑種類、使用范圍以及特定遷移量等關(guān)鍵信息。這些添加劑包括但不限于塑料、橡膠、陶瓷、玻璃、金屬、紙和紙板等食品接觸材料中所添加的著色劑、抗氧化劑、防腐劑等。該標(biāo)準(zhǔn)還特別強(qiáng)調(diào)了添加劑使用的安全性評(píng)估原則，要求所有添加劑在規(guī)定的使用條件下，不得對(duì)人體產(chǎn)生危害，且不得影響食品的品質(zhì)和口感。QB/T 8104-2024描述了（BOPE）共擠復(fù)合薄膜的取樣及試樣狀態(tài)調(diào)節(jié)和試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境，以及相應(yīng)的試驗(yàn)方法。天津食品包裝標(biāo)簽檢測(cè)

GB/T 15067.2-2016《不銹鋼餐具》于2017年7月1日正式實(shí)施。食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)收費(fèi)明細(xì)

馬克杯在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè)，確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全：1. 材質(zhì)安全性檢測(cè)鉛鎘溶出量：依據(jù)GB 4806.4-2016檢測(cè)（鉛≤0.8mg/dm2，鎘≤0.07mg/dm2）釉面安全性：檢測(cè)鈷、鎳等重金屬遷移量（GB 31604.34-2016）微波適用性（如適用）：檢測(cè)微波加熱后是否開裂、褪色2. 物理性能檢測(cè)耐熱沖擊性：150℃烘箱加熱后立即浸入20℃水中，無開裂（GB/T 3532-2009）手柄強(qiáng)度：施加50N拉力保持1分鐘，無斷裂脫落杯底穩(wěn)定性：傾斜10°不倒（直徑≥杯身高度的2/3）3. 使用安全檢測(cè)邊緣光滑度：用紗布摩擦杯口，無纖維掛絲（EN 13834-2002）印刷安全性：檢測(cè)油墨中重金屬含量（鉛≤90ppm，鎘≤75ppm）微波標(biāo)識(shí)驗(yàn)證（如標(biāo)注）：實(shí)際微波測(cè)試3分鐘無異常4. 特殊要求兒童杯：額外檢測(cè)雙酚A（BPA Free）和鄰苯二甲酸酯智能杯（如溫顯）：需通過電子部件安全認(rèn)證（CE/RoHS）注：出口產(chǎn)品需符合歐盟EC/1935/2004、美國(guó)FDA 21 CFR 175.300等標(biāo)準(zhǔn)。每批次需留存檢測(cè)報(bào)告，建議關(guān)鍵項(xiàng)目全檢，其余抽檢。食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)收費(fèi)明細(xì)