我國之前屠宰方式比較落后，生產效率低?，F(xiàn)在隨著科學技術的不斷的進步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠使用屠宰機械后，對家禽家畜屠宰有了很大的提高。設備具有操作簡單安全、效率高、衛(wèi)生、自動化等優(yōu)點。操作簡單安全：傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時，容易讓人受傷。而使用屠宰機械屠宰，則是安全的。只要將家畜拉倒設備旁，將其套住，之后的過程就是機械化了。效率高：傳統(tǒng)的屠宰方式屠宰慢，幾個人只能屠宰幾頭牛。而采用屠宰設備，速度快、效率高，無需人工動手，節(jié)省了人力成本。以前的屠宰方式不衛(wèi)生，因為動物體積大、毛多，沒有經過檢疫，同時人力往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經常存在不凈等問題，常常會導致衛(wèi)生問題。而用屠宰機械，因其具有完整的檢疫系統(tǒng)同時各個機器的互相配合，完全不用擔心這些問題。采用屠宰機械屠宰，全過程采用電腦控制，只需人工看守，浸泡的時間，分割的大小都可以由人來控制。奧納爾制冷科技的追求是誠信為本，塑造品牌。江西禽類分割輸送線生產廠家

豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產線，預分割生產線配有兩臺低速旋轉圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉筐。每條剔骨分割線兩側配有PE板工作臺，用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉筐清洗風干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉筐清洗風干間。江西禽類分割輸送線生產廠家奧納爾制冷科技設備先進,技術力量雄厚。

屠宰機械化的應用既方便又衛(wèi)生，省時省力，屠宰流水線設備的發(fā)展前景如何呢?下面是關于屠宰流水線設備的發(fā)展現(xiàn)狀及目標的簡單介紹：機械化屠宰與手工屠宰的區(qū)別，機械化屠宰可以保證食品安全，從進場到銷售，進行層層把關。對于的疾病控制，也有農業(yè)部門的資質人員進行檢驗檢疫，把好關，同時對環(huán)境污染方面也做了規(guī)范化處理。在學習國外先進技術和總結國內實際生產經驗的基礎上，盡快完善和開發(fā)符合我國國情、與國內業(yè)發(fā)展相適應、技術水平達到或接近國外同期先進水平的屠宰機械設備。在滿足老廠設備更新?lián)Q代的同時，發(fā)展高新技術的自動化加工生產線，提高成套設備的加工能力。

作為肉從業(yè)者，賣肉有標準，出售采購流程有標準。屠宰生產線廠家提醒廣大朋友要理解肉的屠宰、分割標準。隨著現(xiàn)代科技的開展，肉養(yǎng)殖經歷了規(guī)模化、標準化的過程后，肉的屠宰也將告別老舊的原始辦法，逐漸看齊國際標準。通過現(xiàn)代化流水作業(yè)，根據出產標準，依照科學的辦法進行操作，入口肉的口感與肉質也就對得起精心養(yǎng)殖的全部過程了。屠宰生產線廠家表示，從屠宰條件上看：機械化屠宰可以保證肉制品的質量達到國家要求，機械化程度越高，屠宰操作越規(guī)范，檢驗項目齊全，產品質量有保障，其次機械化程度高，對廠區(qū)污水的處理程度也相對較高，更容易達到環(huán)保要求。從屠宰操作工藝上看：屠宰生產線機械化程度越高，對屠宰工藝的要求就越嚴格，包括宰前，宰后的管理也相對比較嚴格。手工屠宰缺少先進的工藝流程，屠宰設施簡陋，牲畜宰前不靜養(yǎng)、不淋浴，應激反應嚴重，降低了肉品質量。刺殺放血不全，肉品易變質，縮短了保質期。燙鍋(池)的水污染嚴重，易交叉污染，影響肉品衛(wèi)生質量。檢驗設施不全，檢驗項目不全，極易產生漏檢現(xiàn)象，給疫病傳播，公眾健康帶來隱患。奧納爾制冷科技為創(chuàng)造更美好的人居作出更大的貢獻！

屠宰生產線工作實質是食品安全工程建設的重要組成部分，從抓生豬屠宰機械工作起，從食品安全工程建設的高度嚴要求。整合監(jiān)管機構。專門成立市屠管辦，為局機關內設科室，具體負責全市生豬定點屠宰工作。為抓好市城區(qū)生豬定點屠宰監(jiān)管，將市城區(qū)屠宰辦從市商行辦整體劃入，委托該單位實施生豬定點屠宰執(zhí)法。把生豬屠宰機械化工作與“放心肉”工程對接。無論是縣(市、區(qū))的生豬屠宰機械化，還是市城區(qū)生豬機械化定點屠宰，均從“放心肉”工程定位，嚴格按照《生豬定點屠宰管理條例》等相關規(guī)定推進，不講形式，不走過場，確保生豬機械化定點屠宰工作的質量。與此同時，還通過嚴把生豬屠宰企業(yè)資質審核換證這一環(huán)節(jié)，加強對生豬屠宰生產線定點屠宰工作的監(jiān)管。奧納爾制冷科技歡迎各界朋友光臨考察指導！上海肉類分割輸送線

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屠宰流水線在使用中要時刻注意事項：1.在運轉中，若發(fā)現(xiàn)突然停轉，應先停機，檢查電機是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運轉，然后開機空轉。2.若發(fā)現(xiàn)脫毛效果不理想，即應停機重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。3.在運轉中發(fā)現(xiàn)聲音異常，應停機檢查軸承室總成和調整系統(tǒng)是否損壞和發(fā)生偏差。4、在運轉中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內不得有水，以免燒電機。5、嚴禁未調試運轉，運轉中發(fā)現(xiàn)聲音異常應立即停車檢查。屠宰機械如果能按時維修，那么屠宰的效率將提高。質量好的機械質量能提供高質量的肉類。所以對機械的選擇，要具有一定的選購常識。屠宰機械的損壞不只會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質，更有可能會影響到肉的質量，無法通過屠宰設備中的同步衛(wèi)檢這一關。江西禽類分割輸送線生產廠家