冷凍龍蝦尾清洗一共分五步:第一步,剪蝦頭,以45度的角度,從蝦腦部向下剪除。第二步,用剪刀挑出蝦腦,黑的腦、紅的血都出來(lái)了。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,如果有黃,挑的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃。第三步,輕輕地拽出蝦腦,會(huì)有一部分蝦腸被拽出。第四步,剪掉蝦尾巴,如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴,剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉,因?yàn)檫@里可能也有括約肌不多剪一點(diǎn)擠不出來(lái),反而會(huì)把蝦捏爛了。第五步,擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,擠出蝦腸,繼續(xù)再擠看看擠出來(lái)的泥腸。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時(shí),它的肌纖維細(xì)嫩,易于消化吸收。四川蒜蓉麻辣龍蝦尾怎么做的凍龍蝦尾怎么做好吃呢?現(xiàn)...
麻辣龍蝦尾是由小龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜少許、干辣椒、麻辣雙菇制作而成。食材:小龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜少許、干辣椒、麻辣雙菇。又到夏天了,自己動(dòng)手在家做麻辣龍蝦尾,既省錢又健康,做起來(lái)真的是很簡(jiǎn)單呢。做法:1、凍小龍蝦尾五元一斤。解凍,洗干凈,這東西是熟的可是我不放心又燒開水焯了一下。2、準(zhǔn)備作料。蔥姜蒜切片,麻辣雙菇醬一袋,芝麻一小把。3、鍋里放油燒熱,放入蔥姜蒜干辣椒爆香。4、把龍蝦尾倒進(jìn)去炒干,然后把麻辣雙菇醬倒進(jìn)去半袋繼續(xù)翻炒,出鍋的時(shí)候點(diǎn)一點(diǎn)醋就更好了。冷凍龍蝦尾快速解凍的方法:室溫自然解凍。湖北香辣麻辣龍蝦尾多少錢一斤麻辣龍蝦尾原料:小龍蝦尾。調(diào)料:蔥、姜、蒜麻辣雙菇醬、芝麻...
麻辣龍蝦尾原料:小龍蝦尾。調(diào)料:蔥、姜、蒜麻辣雙菇醬、芝麻、干辣椒、醋。做法:1、凍小龍蝦尾五元一斤。解凍,洗干凈,這東西是熟的可是我不放心又燒開水焯了一下。2、準(zhǔn)備作料。蔥姜蒜切片,麻辣雙菇醬一袋,芝麻一小把。3、鍋里放油燒熱,放入蔥姜蒜干辣椒爆香。4、把龍蝦尾倒進(jìn)去炒干,然后把麻辣雙菇醬倒進(jìn)去半袋繼續(xù)翻炒,出鍋的時(shí)候點(diǎn)一點(diǎn)醋就更好了。說(shuō)道夏天吃小龍蝦,不管是蒜蓉的、麻辣的,咖喱的等等口味,躲在空調(diào)屋里吃那可是一種享受呀。小龍蝦營(yíng)養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng),都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘...
麻辣龍蝦尾的做法,香辣美味麻辣鮮香,越麻越辣越吃越上癮!食材配料:龍蝦尾、料酒、啤酒、鹽、豆瓣醬、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、蔥、麻辣醬。制作過(guò)程:首先,去超市上買1包冰鮮的龍蝦尾回來(lái),先把它們放入冷水中,再找把刷子里里外外清理一遍,它們看似非常干凈,其實(shí)里頭的臟東西還是非常多的,無(wú)論吃任何東西,保證衛(wèi)生是前提條件。起鍋燒水,同時(shí)加入少的料酒進(jìn)去,它即可以起到殺菌,又可以去除異味,水開后,再把龍蝦尾倒入進(jìn)去,大火煮1分鐘后撈出,控干水分,盛入盤中備用。起鍋放菜籽油,油燒熱后,先放入姜蒜末爆香,再放入1小時(shí)的豆瓣醬,1勺麻醬,再加入適量的花椒、干辣椒,把紅油炒出來(lái)后,再下入小龍...
麻辣龍蝦尾的做法:準(zhǔn)備好各種材料。以往都用的郫縣豆瓣辣醬,這次用完了,用的鮮椒醬代替,或者用老干媽也可以,但是味道都沒有郫縣豆瓣醬好吃。如果實(shí)在沒有,用麻辣火鍋底料也湊合。麻辣龍蝦尾的做法:步驟1、龍蝦尾解凍,沖凈瀝水備用。冷凍的龍蝦尾都是處理干凈的,這個(gè)很方便。步驟2、熱鍋熱油,爆香蔥、蒜、八角、桂皮、香葉、姜片。步驟3、加入辣醬,炒勻出香味麻辣龍蝦尾的做法步驟4、倒入小龍蝦,翻炒收盡表面水分。步驟5、加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油,煮沸。步驟6、撇去浮沫,小火煮20分鐘,再浸泡至入味就行了。嫌洗小龍蝦麻煩的,可以試一試這道麻辣龍蝦尾,既簡(jiǎn)單又下飯。湖南熟凍麻辣龍蝦尾自己特別愛吃,但用擔(dān)心...
麻辣龍蝦尾的烹飪步驟:龍蝦尾解凍,水控干鍋里放油燒熱,放入蔥姜蒜及龍蝦尾爆炒,基本上把水份炒干,龍蝦稍紅的時(shí)候倒入醬油、糖,微炒上色,倒入大紅袍火鍋底料(我一般倒半包),因?yàn)榛疱伭侠锩嬗信S?,等牛油化開后,里面的辣椒會(huì)很熗。油化了就可以倒入啤酒(罐裝半聽)、倒入水(剛好超過(guò)龍蝦一點(diǎn)就好)、根據(jù)口味放入干辣椒喝花椒(也可不放,大紅袍本來(lái)很辣,不過(guò)放些好看)將上述一鍋東西倒入沙鍋。悶7、8分鐘入味,起鍋時(shí)加點(diǎn)點(diǎn)醋。注:整個(gè)過(guò)程無(wú)需放鹽了。用沙鍋悶過(guò)之后,龍蝦尾的的彎拱背部會(huì)統(tǒng)一向上,很漂亮,紅紅一盆。龍蝦尾線怎么去:用剪刀剪開蝦頭,然后慢慢地挑出蝦線。江蘇麻辣龍蝦尾怎么做好吃龍蝦尾的做法有很多,但...
龍蝦尾的做法有很多,但是小編較愛吃的是麻辣味的,所以下面教大家如何做出正規(guī)麻辣龍蝦尾。材料:龍蝦尾,干辣椒,麻椒,八角,桂皮,香葉,姜蒜,豆瓣醬,火鍋底料,麻辣鮮,鹽,雞精。操作方法:首先我們將蝦尾挑去蝦線,然后將其清洗干凈。將姜和蒜切成片,把干辣椒,麻椒,八角,桂皮,香葉清洗一下準(zhǔn)備好。起鍋將水燒開后,倒入剛才清洗干凈的龍蝦尾燙一下,三十秒后撈出,記得將水瀝干。然后將開水倒掉,倒入適量的花生油,將油溫加熱至八成左右。倒入剛才瀝干的龍蝦尾,同樣油炸三十秒后將其撈出。然后再重新起鍋燒油,倒入剛才準(zhǔn)備好的配料煸炸一下。然后繼續(xù)加豆瓣醬,火鍋底料進(jìn)行翻炒。炒出紅油后我們將剛才煸炸的龍蝦尾倒進(jìn)去進(jìn)行翻...
麻辣龍蝦尾的做法:1.蝦尾買回來(lái)解凍,解凍完成后找一個(gè)小刷子把蝦尾挨個(gè)刷干凈、去蝦線,備用。2.蝦尾洗干凈后放到開水鍋中焯水2-3分鐘,這樣可以把臟東西更好的處理干凈,焯好后撈出瀝干水分備用。3.蔥白適量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根據(jù)個(gè)人口味適量、香葉幾片即可、桂皮適量、郫縣豆瓣醬。4.坐油鍋,多放一些油,油溫不要太高,放入麻椒、花椒、干辣椒段嗆鍋,然后加入蔥姜蒜一起翻炒出香味,然后放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,開大火放入蝦尾迅速翻炒大約半分鐘,這時(shí)味道已經(jīng)出來(lái)了。5.往鍋中倒入適量的啤酒,啤酒沒過(guò)蝦尾即可,然后放入香葉和桂皮,喜歡辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉,轉(zhuǎn)中火燉制湯汁被...
家常麻辣龍蝦尾的做法:1、蝦尾買回來(lái)解凍,解凍完成后找一個(gè)小刷子把蝦尾挨個(gè)刷干凈、去蝦線,備用。2、蝦尾洗干凈后放到開水鍋中焯水2—3分鐘,這樣可以把臟東西更好的處理干凈,焯好后撈出瀝干水分備用。3、坐油鍋,多放一些油,油溫不要太高,放入麻椒、花椒、干辣椒段嗆鍋,然后加入蔥姜蒜一起翻炒出香味,然后放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,開大火放入蝦尾迅速翻炒大約半分鐘。4、往鍋中倒入適量的啤酒,啤酒沒過(guò)蝦尾即可,然后放入香葉和桂皮,喜歡辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉,轉(zhuǎn)中火燉制湯汁被蝦尾吸收,時(shí)間大約10分鐘左右即可,放少許的糖,糖有提味的作用,這樣蝦尾的味道會(huì)更好,喜歡口味重一點(diǎn)的這個(gè)時(shí)候可以放一些鹽。然...
偶然間的一次機(jī)會(huì),小萬(wàn)和朋友們?cè)谝故袛偟臅r(shí)候品嘗到了麻辣龍蝦尾,輕輕去掉外殼,鮮嫩多汁又醇香的龍蝦尾就顯現(xiàn)出來(lái),嘗一口,麻中帶辣,很過(guò)癮,但由于肉粒太小,一次一個(gè)根本不能過(guò)足癮,只能不停歇地往嘴里送。結(jié)果,那一頓,三個(gè)人干掉了兩份麻辣龍蝦尾,留下桌邊堆積如山的蝦尾殼,和服務(wù)員及路人異樣的眼光。沒辦法,愛好上了這口,日常生活中必然是少不了的。于是我看網(wǎng)上視頻、做法,較終經(jīng)過(guò)數(shù)十次的嘗試,總結(jié)出這道家常的麻辣龍蝦尾,用冷凍蝦尾做就可以,簡(jiǎn)單還美味,新手一看就會(huì)。更重要的是,熱辣的夏天,需要麻辣龍蝦尾的陪伴!我們選擇龍蝦尾的時(shí)候也要注意一下味道。甘肅熟凍麻辣龍蝦尾好吃嗎麻辣龍蝦尾的烹飪步驟:龍蝦尾解...
搶購(gòu)了一包龍蝦尾,過(guò)程很順利,到點(diǎn)馬上就搶到了,商家也超給力,當(dāng)晚發(fā)貨,第二天就順利到家,正趕上過(guò)節(jié),今晚就做美味龍蝦尾吃。想著今晚兩個(gè)人過(guò)節(jié),那是可以來(lái)點(diǎn)小酒滴,況且我倆就饞這口,一邊聊天一邊剝較愜意,吃完還要吮手指,這個(gè)味你值得擁有。麻辣龍蝦尾的做法步驟:1、小火慢慢炸香蔥白,之后撈出丟棄不用。2、八角,桂皮,姜蒜,干辣椒,花椒入鍋,慢火爆香。3、下龍蝦尾炒制。4、沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥。5、調(diào)入適量鹽,糖,生抽,老抽炒制。6、加入開水,中小火,燒制。7、當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁漸漸收干,把青椒與金不換放入炒制。8、臨出鍋,放適量辣椒油即可。速凍龍蝦尾是生的還是熟的:有生的也有熟的,可以根據(jù)需求進(jìn)行選...
做麻辣龍蝦尾需要什么材料:龍蝦尾1kg,啤酒1瓶,大蒜4瓣,蔥一段,姜3片,鹽3勺,小龍蝦調(diào)味料一袋。麻辣龍蝦尾怎么做好吃又簡(jiǎn)單:做法分解1:龍蝦尾洗凈后冷水下鍋,加蔥,姜,料酒,煮沸去除腥味,撈出后再次冷水沖洗。做法分解2:冷鍋熱油放入蔥姜蒜,炒香。做法分解3:加入干辣椒段,再次炒香。做法分解4:加入小龍蝦調(diào)味料,炒出香味兒。做法分解5:倒入過(guò)濾后的龍蝦尾,翻炒均勻。做法分解6:加入一罐啤酒和適量清水,加入鹽,蓋上鍋蓋煮10分鐘。做法分解7:加入喜歡的配菜,我加的是洋蔥和香芹,翻炒均勻。做法分解8:配菜斷生后盛出,香噴噴的麻辣龍蝦尾就做好啦,開吃啦。麻辣龍蝦尾的做法,香辣美味麻辣鮮香,越麻越...
麻辣龍蝦尾的做法,香辣美味麻辣鮮香,越麻越辣越吃越上癮!食材配料:龍蝦尾、料酒、啤酒、鹽、豆瓣醬、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、蔥、麻辣醬。制作過(guò)程:首先,去超市上買1包冰鮮的龍蝦尾回來(lái),先把它們放入冷水中,再找把刷子里里外外清理一遍,它們看似非常干凈,其實(shí)里頭的臟東西還是非常多的,無(wú)論吃任何東西,保證衛(wèi)生是前提條件。起鍋燒水,同時(shí)加入少的料酒進(jìn)去,它即可以起到殺菌,又可以去除異味,水開后,再把龍蝦尾倒入進(jìn)去,大火煮1分鐘后撈出,控干水分,盛入盤中備用。起鍋放菜籽油,油燒熱后,先放入姜蒜末爆香,再放入1小時(shí)的豆瓣醬,1勺麻醬,再加入適量的花椒、干辣椒,把紅油炒出來(lái)后,再下入小龍...
新鮮龍蝦尾的具體烹飪時(shí)間取決于龍蝦尾做法菜譜、龍蝦尾的大小以及您選擇的烹調(diào)方法。我提供了烹調(diào)龍蝦尾的大致時(shí)間:1、水煮——龍蝦尾一般要煮3分30秒到4分鐘。2、清蒸——如果采用清蒸做法,龍蝦尾一般需要8到10分鐘。3、烘烤——烘烤龍蝦尾通常需要10至15分鐘。4、燒烤——將龍蝦尾有肉的一側(cè)朝下烤2-3分鐘,然后將蝦殼一側(cè)朝下翻轉(zhuǎn),繼續(xù)烤6-8分鐘,隨后將蝦尾肉轉(zhuǎn)移到烤架溫度較低的位置。建議前一日晚上將龍蝦尾放在冰箱內(nèi),冷藏8到10個(gè)小時(shí)。如果您的時(shí)間緊急或者忘記提前一日解凍龍蝦尾,建議您可以將龍蝦尾放入一碗水中快速解凍,整個(gè)過(guò)程需要一個(gè)小時(shí)左右。理想情況下,龍蝦尾應(yīng)該先解凍,因?yàn)樵诮鈨鲋笾笫?..
天氣一旦熱起來(lái),小龍蝦就跟著火爆起來(lái),上市后就立馬出現(xiàn)在各大餐館、大排檔、酒店的菜單上頭,無(wú)論它的價(jià)格多高,都有人追捧,可見大家對(duì)它的忠誠(chéng)度有多么高??!真的不是用一句簡(jiǎn)單的“喜歡”所能形容的,周所周知,鮮活的龍蝦處理起來(lái)特別的麻煩,既要剪掉蝦殼,又要去蝦腦,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,如果懶得動(dòng)手,不妨用冰鮮的龍蝦尾來(lái)替代,可以節(jié)省大家不少時(shí)間,非常適合懶人來(lái)操作!小龍蝦和龍蝦尾的做法有所不同,前者經(jīng)常會(huì)用到火鍋底料,后者和它較大的區(qū)別就是選擇麻辣醬來(lái)調(diào)味,它的辣度相當(dāng)來(lái)說(shuō)會(huì)更強(qiáng)烈一些,對(duì)味蕾刺激的作用更加明顯,再則,從價(jià)格上來(lái)而言,后者也會(huì)更便宜一些。麻辣龍蝦尾的做法,香辣美味麻辣鮮香,越麻越辣越吃越上癮!...
小編為大家?guī)?lái)了一道麻辣龍蝦尾的美食,味道是特別的好吃,做法也是特別的簡(jiǎn)單,吃起來(lái)滿口都是小龍蝦的香味,真是回味無(wú)窮,所以小編就寫了一篇如何制作麻辣龍蝦尾的經(jīng)驗(yàn),喜歡吃龍蝦尾卻不知道怎么做好吃的吃貨,可以看看小編的經(jīng)驗(yàn)噢,簡(jiǎn)單易學(xué)又是非常的好吃,希望小編的經(jīng)驗(yàn)可以幫助到了你噢。制作麻辣龍蝦尾方法:首先準(zhǔn)備好好龍蝦尾,并清洗干凈。然后在鍋里放入適量的油。再等油熱鍋后,倒入適量的花椒、八角,干辣椒翻炒均勻,炒出香味。再加入一勺的豆瓣醬調(diào)味。再加入一些適量的蔥姜蒜片。再把龍蝦倒入鍋里。再加入一些適量的耗油。再加入一些適量的醬油。再加入一些適量的啤酒,大火開煮。再放入一勺的白糖和少量的鹽。結(jié)尾收汁,出...
麻辣龍蝦尾的做法:1、將冰凍龍蝦尾放冷水中解凍。2、準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、小米椒、花椒適量。3、解凍后的龍蝦尾多淘洗幾遍,直到洗干凈為止。4、姜切末,小米椒切段,蒜切片,蔥切段。5、炒鍋熱油。6、油七成熱時(shí)放入花椒粒爆香。7、加入切好的蔥、姜、蒜、米椒,翻炒出香味。8、加入火鍋底料炒勻。9、倒入龍蝦尾翻炒兩分鐘,然后調(diào)入適量開水,鹽加蓋繼續(xù)燜煮五分鐘左右。10、加入適量耗油調(diào)味,大火收汁出鍋裝盤。小貼士:在超市冰凍的龍蝦尾買回來(lái)放冷水里可以很快的解凍。麻辣龍蝦尾菜品特色:此菜色澤鮮亮,蝦香濃郁,外殼酥脆,蝦肉細(xì)嫩,通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。上海凍麻辣龍蝦尾價(jià)格搶購(gòu)了一包龍蝦尾,過(guò)程很順利,到...
麻辣龍蝦尾用料:主料龍蝦尾2斤。輔料:生姜少許、生抽少許、料酒少許、郫縣豆瓣醬2大勺、糖4大勺、大蒜6瓣、花椒適量、辣椒適量、耗油適量、大料3顆、大蔥適量。麻辣龍蝦尾的做法:1.將龍蝦尾洗凈,瀝干水,備用。2.蔥,姜,蒜,切大塊,吃的時(shí)候好挑出去。3.大料,辣椒面,花椒粒,干辣椒,油,豆瓣醬,糖,生抽,料酒。4.多放油,炒豆瓣醬,小火,別糊鍋,炒出紅油后,放蔥姜蒜,麻椒粒,干辣椒一起翻炒爆香。用量根據(jù)龍蝦尾的量數(shù)決定。5.放龍蝦尾,繼續(xù)翻炒,放糖,雞精,生抽,料酒。6.翻炒后加入少量水,水不過(guò)龍蝦尾,大火燉。收汁后出鍋即可,因?yàn)槎拱赆u很咸,所以不用放鹽。嘗一下應(yīng)該嘗出甜味,才可以,也可以根據(jù)自...
搶購(gòu)了一包龍蝦尾,過(guò)程很順利,到點(diǎn)馬上就搶到了,商家也超給力,當(dāng)晚發(fā)貨,第二天就順利到家,正趕上過(guò)節(jié),今晚就做美味龍蝦尾吃。想著今晚兩個(gè)人過(guò)節(jié),那是可以來(lái)點(diǎn)小酒滴,況且我倆就饞這口,一邊聊天一邊剝較愜意,吃完還要吮手指,這個(gè)味你值得擁有。麻辣龍蝦尾的做法步驟:1、小火慢慢炸香蔥白,之后撈出丟棄不用。2、八角,桂皮,姜蒜,干辣椒,花椒入鍋,慢火爆香。3、下龍蝦尾炒制。4、沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥。5、調(diào)入適量鹽,糖,生抽,老抽炒制。6、加入開水,中小火,燒制。7、當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁漸漸收干,把青椒與金不換放入炒制。8、臨出鍋,放適量辣椒油即可。一旦您買到滿意的龍蝦尾,就可以參考網(wǎng)站的建議準(zhǔn)備好龍蝦尾,讓...
麻辣龍蝦尾的做法步驟:1、龍蝦尾清水泡十分鐘洗干凈。所有辣椒切段。2、起鍋熱油。油冒煙了關(guān)火放置10分鐘。3、開小火抓一大把麻椒。待麻椒冒出小泡泡后。放入其他所有辣椒。干辣椒我用的魔鬼辣。仔放入兩大勺海底撈小龍蝦炒料。4、炒出香味放入小龍蝦。加入調(diào)料。多放點(diǎn)糖。多炒一會(huì)。5、添一碗水。蓋蓋子燜5分鐘。開蓋大火收湯。6、放入冰箱。第二天吃。特別鮮。能吃出來(lái)小龍蝦的鮮甜味。比熱的時(shí)候好吃很多。超過(guò)外面鴨貨一百倍。因?yàn)橛X著這個(gè)做法挺簡(jiǎn)單的。所以發(fā)出來(lái)希望小伙伴也能一起分享。線上購(gòu)買的速凍龍蝦尾一般都是烹飪過(guò)的熟的小龍蝦。重慶麻辣龍蝦尾制作冷凍龍蝦尾快速解凍的方法:1、室溫自然解凍。可室溫自然解凍。但...
作為麻辣小龍蝦的重度愛好者,雖然已經(jīng)嚴(yán)格控制飲食了,但是每周總有一晚我要放縱一下自己。之前我喜歡叫外賣,但是外賣較大的問題就是太晚了騎手很不穩(wěn)定,有一次10點(diǎn)叫的外賣,一個(gè)多小時(shí)才有騎手接單,快12點(diǎn)才送來(lái),都快睡著了。后來(lái)我就迷上了吃袋裝的麻辣龍蝦球。蝦尾是小龍蝦中屬于精華的部分,沒有易藏污的頭部和堅(jiān)硬的鉗子,留下的都是實(shí)打?qū)嵉娜猓焕⑹且瓜?**!Q彈、爽滑的蝦肉飽含川香醬汁,麻、辣、鮮、香、嫩、滑、彈,一口下去瞬間燃爆味蕾。不過(guò)誰(shuí)說(shuō)小龍蝦只能是夏天的季節(jié)限定?作為吃蝦狂人,現(xiàn)在就給你們安利一款——蝦小饞即時(shí)香辣蝦尾!密封包裝,開袋即食,不受季節(jié)限制,在辦公室也能放心大膽吃的小龍蝦!麻辣...
冷凍龍蝦尾批發(fā)大概多少錢呢?現(xiàn)在市面上冷凍龍蝦味非常受歡迎,大一些的龍蝦尾的價(jià)格會(huì)在20塊錢到25塊錢左右,如果說(shuō)想要購(gòu)買小一些的話,那么價(jià)格會(huì)比較便宜,大概在12塊錢或者15塊錢左右,如果說(shuō)想要大批量的批發(fā)的話,那么相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更便宜小一些的10塊錢左右就可以大一些的,在15塊錢左右就差不多。很多朋友不方便購(gòu)買新鮮的龍蝦,所以說(shuō)會(huì)購(gòu)買冷凍龍蝦味,如果想了解冷凍龍蝦尾批發(fā)價(jià)錢的話,一些海鮮市場(chǎng)還是有比較明確的價(jià)格的,正常來(lái)說(shuō)冷凍龍蝦尾大一些的,會(huì)在20塊錢左右,如果說(shuō)小一些的話,那么相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜,會(huì)在12塊錢到15塊錢左右都是有可能的。龍蝦尾富含銅,對(duì)于血液、神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)等內(nèi)臟的發(fā)育...
麻辣龍蝦尾,是一道家庭小炒,主要原料有龍蝦,蔥、姜、蒜、黃酒、生抽、鹽、糖。原料:龍蝦尾一斤、干辣椒10個(gè)、麻椒10粒、花椒20粒、蔥、姜、蒜、黃酒、生抽、鹽、糖、郫縣豆豉醬、耗油、啤酒。做法:龍蝦尾化冰,淘洗數(shù)次,瀝水控干/蔥姜蒜切片;1、鍋中燒熱,倒入炒菜油,比平時(shí)炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。2、煸香后轉(zhuǎn)中火放入郫縣豆豉醬,我用的是帶辣味的。煸出紅油后,放入蔥姜蒜爆香鍋底)。3、轉(zhuǎn)大火,放入龍蝦尾,大火翻炒,烹入點(diǎn)黃酒,翻炒后放入耗油,生抽,鹽,糖爆炒2分鐘左右。4.倒入啤酒,約龍蝦尾一半的樣子,轉(zhuǎn)中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋,此時(shí)如果...
冷凍龍蝦尾快速解凍的方法:1、室溫自然解凍??墒覝刈匀唤鈨?。但是,提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出,建議先放到冷藏室內(nèi)放置一段時(shí)間,若直接拿到室溫下,溫度過(guò)渡太大,其實(shí)也不利于冷凍食品營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)和質(zhì)量的穩(wěn)定。2、冷藏室解凍。緩慢解凍較佳??煞疟淅洳厥衣鈨觥K俣嚷?,但營(yíng)養(yǎng)流失很少。3、小水滴沖洗解凍。把龍蝦尾仁放在自來(lái)水下用很小的水滴沖洗,任其慢慢解凍。4、食鹽解凍。根據(jù)物理學(xué)知識(shí),含有雜質(zhì)的冰塊熔點(diǎn)會(huì)降低,在冰上撒鹽會(huì)縮短解凍時(shí)間。所以,在凍龍蝦尾仁中撒點(diǎn)鹽,可以實(shí)現(xiàn)其很好的解凍,還不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。麻辣龍蝦尾,開胃爽口,麻辣鮮香,一盤吃不夠。吉林家常菜麻辣龍蝦尾怎么做麻辣龍蝦尾的做法步驟:...
偶然間的一次機(jī)會(huì),小萬(wàn)和朋友們?cè)谝故袛偟臅r(shí)候品嘗到了麻辣龍蝦尾,輕輕去掉外殼,鮮嫩多汁又醇香的龍蝦尾就顯現(xiàn)出來(lái),嘗一口,麻中帶辣,很過(guò)癮,但由于肉粒太小,一次一個(gè)根本不能過(guò)足癮,只能不停歇地往嘴里送。結(jié)果,那一頓,三個(gè)人干掉了兩份麻辣龍蝦尾,留下桌邊堆積如山的蝦尾殼,和服務(wù)員及路人異樣的眼光。沒辦法,愛好上了這口,日常生活中必然是少不了的。于是我看網(wǎng)上視頻、做法,較終經(jīng)過(guò)數(shù)十次的嘗試,總結(jié)出這道家常的麻辣龍蝦尾,用冷凍蝦尾做就可以,簡(jiǎn)單還美味,新手一看就會(huì)。更重要的是,熱辣的夏天,需要麻辣龍蝦尾的陪伴!如果說(shuō)冬季的味道是羊湯的話,那么夏季的味道就是麻辣龍蝦尾。山東凍麻辣龍蝦尾怎么做才好吃如何挑...
速凍龍蝦尾是生的還是熟的:有生的也有熟的,可以根據(jù)需求進(jìn)行選擇。一般實(shí)體店購(gòu)買的龍蝦尾生凍的比較多,這樣消費(fèi)者可以在購(gòu)買龍蝦尾后自己回家進(jìn)行料理,如果是在線上購(gòu)買龍蝦尾的話,一般是熟凍的,因此長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)年P(guān)系,如果是生的龍蝦尾,很容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的情況,因此,線上購(gòu)買的速凍龍蝦尾一般都是烹飪過(guò)的熟的小龍蝦。凍龍蝦尾有營(yíng)養(yǎng)嗎?有營(yíng)養(yǎng)。雖然龍蝦尾冷凍一段時(shí)間后營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失一些,但是大部分營(yíng)養(yǎng)成分都還在,食用凍龍蝦尾可以為身體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用凍龍蝦尾可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促成代謝、提高身體免疫等功效。冷凍龍蝦尾快速解凍的方法:冷藏室解凍。云南香辣麻辣龍蝦尾制作蝦肉...
麻辣龍蝦尾的做法,香辣美味麻辣鮮香,越麻越辣越吃越上癮!食材配料:龍蝦尾、料酒、啤酒、鹽、豆瓣醬、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、蔥、麻辣醬。制作過(guò)程:首先,去超市上買1包冰鮮的龍蝦尾回來(lái),先把它們放入冷水中,再找把刷子里里外外清理一遍,它們看似非常干凈,其實(shí)里頭的臟東西還是非常多的,無(wú)論吃任何東西,保證衛(wèi)生是前提條件。起鍋燒水,同時(shí)加入少的料酒進(jìn)去,它即可以起到殺菌,又可以去除異味,水開后,再把龍蝦尾倒入進(jìn)去,大火煮1分鐘后撈出,控干水分,盛入盤中備用。起鍋放菜籽油,油燒熱后,先放入姜蒜末爆香,再放入1小時(shí)的豆瓣醬,1勺麻醬,再加入適量的花椒、干辣椒,把紅油炒出來(lái)后,再下入小龍...
麻辣龍蝦尾的做法:1.先準(zhǔn)備好龍蝦尾把它沖洗干凈備用。2.鍋內(nèi)加水燒開,倒入龍蝦尾。3.然后加入少許料酒,待龍蝦尾開鍋一分鐘后撈出來(lái),龍蝦尾控水備用。4.把鍋燒熱,倒入油,燒至五,六成熱時(shí)倒入干辣椒,花椒,喜歡辣的可以多加辣。5.然后加入麻辣醬或豆瓣醬,再依次加入姜末,蒜末開始翻炒。6.繼續(xù)加入洋蔥丁,辣椒丁,紅太椒一起炒,倒入龍蝦尾,再加一點(diǎn)料酒,翻炒兩下。7.倒入少許蠔油,再加入一點(diǎn)醬油或生抽,繼續(xù)翻炒兩下,再加入少許水和鹽。8.結(jié)尾放入香菜段翻炒。9.好了,出鍋,裝盤,一起動(dòng)手來(lái)做吧。小龍蝦尾為什么都是熟凍:可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存。甘肅去頭麻辣龍蝦尾怎么做的龍蝦尾的做法:小龍蝦尾較好用刷子挨...
做蝦尾要買嫩蝦,老蝦的肉沒嫩蝦的肉口感好,燒的時(shí)間也不能太長(zhǎng)因?yàn)槭悄畚r燒長(zhǎng)了肉跟豆渣似的不好吃了,買回要養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)以上為了讓蝦吐出蝦肚子里的臟水,除水也是為了除污除腥味?;ń房蓜e炸糊了,糊了就沒麻味也不香了。所以我的花椒是跟生姜大蒜等一起下鍋的。自制的香辣油放點(diǎn)下去可以調(diào)和麻香味更濃。麻辣龍蝦尾的做法:1.新鮮小龍蝦尾清洗干凈,去除蝦線,起鍋燒水,水開下入龍蝦尾抄一下?lián)瞥鰝溆谩?.起鍋燒油,油溫七成下入龍蝦尾炸一分鐘后撈出控干,另起鍋燒油。3.準(zhǔn)備配料:蔥姜蒜青椒洋蔥。4.準(zhǔn)備配料:麻椒辣椒香葉。5.準(zhǔn)備配料:耗油豆瓣醬生抽麻椒油。6.另起鍋燒油,油溫七成熱下入,蔥姜蒜麻椒辣椒香葉豆瓣醬耗油生...
小龍蝦現(xiàn)以美食相稱,稱為美食肯定受大眾喜歡,喜歡小龍蝦的理由是有高營(yíng)養(yǎng)。小龍蝦富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同比其它海鮮類高很多。整只小龍蝦和蝦尾相比,蝦尾是冰凍的,而且是從失去活力的小龍蝦身上拆下來(lái)的,所以蝦尾的口感和味道自然沒有整只小龍蝦的味道好。死后蝦尾的肉質(zhì)粉粉的,沒有Q彈的感覺,這應(yīng)是蝦尾反而比整治只小龍蝦便宜?建議買整正新鮮的小龍蝦,或同正規(guī)渠道購(gòu)買,比如京東這樣的大品牌,值得放心。這樣吃起來(lái)肉質(zhì)鮮美又好吃。冰鎮(zhèn)啤酒配麻辣小龍蝦,生活是一種很美好的體驗(yàn)。剝完之后吮一下手指,那都是麻辣小龍蝦的精髓,真是回味無(wú)窮的感覺。龍蝦尾線怎么去:用剪刀剪開蝦頭,然后慢慢地挑出蝦線。河南熟凍麻辣龍蝦尾怎么制作麻...